המומלצות ביותר: מסעדות שף בתל אביב

בתל אביב כמו בתל אביב, ההצגה חייבת להימשך ועם כל הכבוד לתיאטרון הלאומי, ההצגה האמיתית בעיר שלא נחה, מתרחשת במספר מוקדים מרכזיים, בין כותלי המסעדות, מאחורי המטבחים ועל השולחנות.

שפים בישראל אוהבים לפתוח מסעדות בתל אביב כמו שישראלים אוהבים ללכת אליהן, יש הרמוניה בין הביקוש להיצע ולפעמים נדמה שלא משנה כמה מסעדות שף חדשות יפתחו, תמיד יהיו מי שימלא אותן. מסעדות שף בתל אביב, יוצאים לדרך.

OCD

לא ברור אם שם המסעדה מתאר את תחושות השף בקשר למנות, או את תחושות הלקוחות המבקשים למצוא שולחן פנוי באיזה ערב אקראי במסעדה.

מה שברור כבר לגמרי, הוא שמסעדת OCD תופסת מקום של כבוד בין המסעדות המדוברות והמצליחות ביותר של התקופה האחרונה בתל אביב.

התפריט אינו ידוע לסועד והוא מגלה אותו תוך כדי תנועה, הישיבה היא מסביב לבר אופנתי – שורה ראשונה למטבח והארוחה, מורכבת כולה מטעימות.

השף: רז רהב

הכתובת: תרצה 17, תל אביב

הפרטים: לא כשר. נגיש. שני עד שישי בין השעות 19:00-24:00

 

View this post on Instagram

 

A post shared by OCD Tel Aviv (@ocd_tlv)

R48

מסעדה חדשה יחסית שהצטרפה בסערה לחוג היוקרה של מסעדות השף בתל אביב. גם פה מדובר בארוחת טעימות משובחת, הכוללת מנות מדויקות ומפתיעות בניהולם של רותי ומתי ברודו.

המסעדה ששוכנת במלון רוטשילד 48, משדרת יוקרה ואיכות מהרגע הראשון שנכנסים אליה, יש בה 10 שולחנות המכילים 22 סועדים בו זמנית בלבד, כך שגם האווירה – רגועה ומהנה כמו האוכל.

השף: רותי ברודו

הכתובת: רוטשילד 48, תל אביב

הפרטים: לא כשר. ארוחת בוקר – 9:00 עד 11:45. ארוחת ערב מוקדמת – 18:00 עד 19:00. ארוחת ערב מאוחרת – 20:00 עד 21:00. בימי שבת מתקיימות ארוחות בוקר בלבד.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by R48 Hotel and Garden (@r48_telaviv)

היבה

ארוחת טעימות המונה לא פחות מ-15 מנות, שכל אחת מהן מדויקת ברמה של פינצטה – זו פחות או יותר החוויה שתקבלו, אם וכאשר תצליחו למצוא מקום פנוי על הבר בחדשה של יוסי שטרית.

הביקורות מהללות, הלקוחות לא מפסיקים לדבר על החוויה ולנו נשאר רק לקוות שגם לנו ביום מן הימים, ימצא מקום במסעדת השף המדוברת של אחד השפים המצליחים בארץ.

השף: יוסי שטרית

הכתובת: דרך מנחם בגין 144, תל אביב

הפרטים: לא כשר. ראשון עד שישי בין השעות 18:00-23:00. שבת סגור.

 

הצגת פוסט זה באינסטגרם

 

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎HIBA‎‏ (@‏‎hiba_restaurant‎‏)‎‏

טאיזו

כנראה המסעדה האסייתית הכי אהובה בתל אביב, היא מסעדת טאיזו של יובל בן-נריה. המסעדה הנפלאה הזו לא מפסיקה לקטוף תארים ותשבוחות מכל מי שנכנס בשעריה ויש בהחלט מספר סיבות, שמצדיקות את הרעש החיובי שסובב את טאיזו.

תוכלו למצוא במסעדה מנות קלאסיות מרחבי המזרח הרחוק, שעברו פרשנות של השף המצליח.

השף: יובל בן-נריה

הכתובת: דרך מנחם בגין 23, תל אביב

הפרטים: לא כשר. שעות הפתיחה של המסעדה מתחלקים לצהריים וערב.
צהריים: ראשון עד חמישי בין השעות 12:00 עד 15:30, ביום שבת עד 15:00.
ערב: בימים ראשון עד חמישי ושבת בין השעות 18:30 עד 23:30.
בכל יום ראשון מתקיים פסטיבל הודי, בין השעות 18:30 ועד 23:30.

 

הצגת פוסט זה באינסטגרם

 

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Taizu Restaurant‎‏ (@‏‎taizurestaurant‎‏)‎‏

יפו-תל אביב

אחד השפים הכי אהובים בארץ, הוא גם השף של אחת המסעדות האהובות בתל אביב. מדובר כמובן בחיים כהן ובבייבי שלו – מסעדת יפו-תל אביב.

במסעדה מגישים איך לא – אוכל של אמא שעבר שינויים ושדרוגים כך שיתאים לחך המודרני, אך עדיין יזכיר לנו מאיפה באנו.

השף: חיים כהן

הכתובת: יגאל אלון 98, תל אביב

הפרטים: לא כשר. ראשון עד שבת בין השעות 12:00-23:30.

OPA

במידה שאתם מחפשים מסעדת שף צמחונית, כזו שיודעת לטפל טוב טוב בירקות שלה – כדאי שתיקחו את עצמכם ותגיעו למסעדת OPA המעולה של השפית שיראל ברגר.

התוצרת החקלאית הטרייה והאיכותית היא הכוכב של המסעדה הזו, תמצאו מנות שהן על גבול האמנות, גם מבחינת הטעם וגם מבחינת הנראות.

השף: שיראל ברגר

הכתובת: החלוצים 8, תל אביב

הפרטים: צמחוני. לא כשר. שני עד חמישי בין השעות 19:00-00:00. ימי שישי בין 12:00-14:00. שבת וראשון סגור.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by opa_tlv (@opa_tlv)

ג’ורג’ וג’ון

השף המעולה והמוכשר תומר טל, שצמח תחת ידיו התומכות של שף אחר, חיים כהן, מביא לנו את מסעדת ג’ורג’ וג’ון, בה תוכלו ליהנות מתפריט מקומי ושנון, שמורכב כולו מחומרי גלם מקומיים מיצרנים כחול לבן.

מנות כמו סיגר לוקוס, פסטה סרטנים וטורטליני בצק רבוך, הן רק חלק מהמנות המעולות שמחכות לכם במסעדה.

השף: תומר טל

הכתובת: אורבך 6, תל אביב

הפרטים: לא כשר. בימים ראשון עד שישי פתוח בין השעות 7:00-11:00 ובערב 18:30-23:00. בימי שבת 7:00-13:00

 

View this post on Instagram

 

A post shared by GEORGE & JOHN (@georgeandjohn_restaurant)

מלגו ומלבר

השף המעולה מוטי טיטמן מביא לנו מנות משובחות במסעדה שלו. השף שנחשב לאחד החלוצים בקולינריה המודרנית בארץ, מבשל בסגנון אקלקטי, מוקפד וכזה שעושה הגיון בתוך הפה.

התפריט אינו קבוע ומשתנה בין פעמיים לשלוש במהלך כל שנה, בהתאמה לחומרי הגלם העונתיים והאיכותיים ביותר שאפשר להשיג.

השף: מוטי טיטמן

הכתובת: שדרות רוטשילד 142, תל אביב

הפרטים: לא כשר. בימים ראשון עד שבת פתוח בין השעות 12:00-16:00 ובערב 18:00-24:00.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Milgo Milbar (@milgomilbar)

סנטה קתרינה

אוהבים להגיד על מסעדת סנטה קתרינה של השף תומר אגאי, שהיא אינה יומרנית ומגישה מנות מכל הלב ובאהבה רבה שאפשר להרגיש בצלחת.

הדרך היחידה להבין במה מדובר, היא להגיע למסעדה, לראות ולטעום בעצמכם. האוכל מגיע ממטבחים עם אופי מובהק של כיוון סוריה ולבנון, האווירה נעימה והטעם הוא של עוד.

השף: תומר אגאי

הכתובת: הר סיני 2, תל אביב

הפרטים: לא כשר. פתוח בימים ראשון עד חמישי בשעות 12:30-16:00 ובערב 18:00-24:00. בימי שישי 12:30-17:00 ובערב 19:00-24:30. בשבת 19:00-24:00.

 

הצגת פוסט זה באינסטגרם

 

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎סנטה קתרינה – Santa Katarina‎‏ (@‏‎santa.katarina‎‏)‎‏

פופינה

מאז שפתח השף אוראל קמחי את מסעדת פופינה בשנת 2013, היא הפכה ללהיט של ממש וכבר תפסה מקום של כבוד ברשימה העילית של מסעדות שף בתל אביב.

גם המיקום המנצח של המסעדה – בלב שכונת נווה צדק, מוסיף ליוקרה ולאווירה המיוחדת. המנות מוקפדות ונעשה שימוש בלא פחות מ-5 טכניקות: כבישה, אידוי, צלייה, אפייה ובישול ארוך.

השף: אוראל קמחי

הכתובת: אחד העם 3, תל אביב

הפרטים: לא כשר. שעות הפתיחה בימים ראשון עד חמישי 18:00-23:30, בימי שישי החל מ-18:00 ובימי שבת בין השעות 12:00-15:00.

 

הצגת פוסט זה באינסטגרם

 

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Popina|פופינה‎‏ (@‏‎popina_chef_restaurant‎‏)‎‏

מסעדות שף כשרות בתל אביב

 

דואה

מסעדת שף כשרה שמצטרפת למסעדות השף הכשרות והמעולות בתל אביב. המסעדה נמצאת בסמטאות שוק הכרמל, מה שמוסיף כמובן לאווירה מסביב ולקרבה לכל חומרי הגלם הטריים. התפריט הכשר מורכב ממנות בשריות, אך כולל גם מנות צמחוניות וטבעוניות.

השף: שקד פחימה

הכתובת: תרמ”ב 37, שוק הכרמל, תל אביב

הפרטים: כשר. שעות הפתיחה בימים שני עד חמישי ומוצ”ש – החל מ-20:30 ועד אחרון הלקוחות.

 

הצגת פוסט זה באינסטגרם

 

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Doha TLV – מסעדת דואה | אוכל | אווירה | אנשים‎‏ (@‏‎doha_tlv‎‏)‎‏

דריה

יש גם מסעדות שף כשרות בתל אביב והן כאן לגמרי בזכות. כזו בדיוק היא המסעדה המעולה שנמצאת במלון הילטון התל אביבי, עונה לשם דריה ומובלת על ידי השף המדובר הלל תווקולי.

המסעדה הכשרה והמשובחת מציעה שלל מנות מסורתיות שנמצאות על מסלול דרך המשי, כמו גם נוף מהמם.

השף: הלל תווקולי

הכתובת: הירקון 205, מלון הילטון, תל אביב

הפרטים: כשר. ראשון עד חמישי בין השעות 18:30-23:30

 

View this post on Instagram

 

A post shared by darya דריה (@daryatlv)

אטרקציות והמלצות נוספות בתל אביב יפו והסביבה

היופי בתל אביב שתוכלו למצוא בה הכל מהכל. אם בא לכם להמשיך ולקבל רעיונות והמלצות לעיר הכי צבעונית בישראל, תוכלו להמשיך ולקרוא על אטרקציות בתל אביב.

לא חסר גם מה לעשות בעיר, הנה למשל רשימת הסיורים המלאה בתל אביב והנחות בלעדיות. המלצות נוספות מחכות לכם באתר שלנו.