ריח של חמאה באוויר, כסאות עץ לבנים ופרחים עדינים בוורוד עם ניחוח צרפתי, ויטרינה עמוסה במאפים עם שלל מילויים בכל הצבעים ובכל הטעמים, והכל במיקום הכי לא צפוי שיכולנו לדמיין. תאאר פטיסרי הוא המקום הסודי שמשלב את פריז עם ישראל, בלב הכפר אבו סנאן
עד לא מזמן, כדי למצוא קרואסון טוב, או קינוח מושחת אמיתי, היינו צריכים לארוז את עצמנו ולטוס לפריז, עיר האורות. מאז השתנו הדברים, ופטיסריז צצו כפטריות אחרי הגשם. כעת המצב הוא הפוך.
ישראל הפכה לגן עדן לחובבי קולינריה, מאפיות יש עד בלי דיי, ועולה השאלה איך נמצא את הפטיסרי המושלמת? בעינינו הפטיסרי המושלם נמדד קודם כל בטעם. טעם מושלם, עדין, כזה שמשאיר על הלשון חשק לעוד. לצד זה, מקום נעים לישיבה, ואוירה נעימה ולא עמוסה.
את תאאר פטיסרי מנהל הקונדיטור תאאר מרזוק. תאאר, רק בן 24 כבר נושא על גבו סיפור חיים מדהים. כמי שנולד וגדל באבו סנאן, כפר מעורב ובו חיים זה לצד זה דרוזים, מוסלמים ונוצרים.
מסתבר שלא משנה מאיזו עדה אתה, האמא הפולניה מנצחת תמיד, ומשכך ציפו מתאאר להפוך למהנדס או רופא. למרות שהוא אכן התקבל ללימודים במוסדות האקדמיים בארץ, תאאר דחה את האפשרות שכן בסתר ליבו תמיד חלם להיות קונדיטור.
וכך, לאט אבל בטוח, עשה הכל כדי להגשים את חלומו הוא החל לייצר במטבח ביתי מאפים שמשכו אליהם אנשים מהכפר שלו ואף מהסביבה כולה. עד שיום אחד שמעו הוריו כי יש באזור אופה בעל ידי קסם, ולבסוף גילו כי מדובר בבנם שלהם. אז חברו שוב ידיו, והקימו את הפטיסרי המשגע.
קרדיט: זיו ברק
בפטיסרי תוכלו למצוא שפע של מאפים מתוקים, מבצק קרואסון מדופדף, נוטף חמאה. תוכלו למצוא מאפים במילויים שונים, של פיסטוק, גנאש שוקולד, קרם פטיסייר, שקדים ועוד, ומעליהם שלל עיטורים של פירות, שקדים ועוד.
אבל, אל תתבלבלו, ואל תוותרו על המאפים המלוחים. תדמיינו לעצמכם מאפה מבצק קרואסון במילוי לאבנה וגבינה ערבית. תאמינו לנו, מדובר בחלום!
תוכלו למצוא כאן מגוון מאפים מתוקים ומלוחים, עוגות שונות, ארוחות בוקר מיוחדות, ואף תפריט כריכים מיוחד, שכולל כריכי קרואסון במילויים שונים כגון מילוי סלמון, אבוקדו, כריך קפריזה, חביתה, רוסטביף ועוד, והכל מיוצר ממיטב חומרי הגלם, אשר מיובאים מצרפת, גרמניה ואיטליה.
חייבים גם תמונה מיוחדת לאינסטגרם? אחת האטרקציות כאן היא הקפה הענק ולצידו המאפה הענק. מדובר בכוס קפה עצומה לצד מאפה ענק שיכולים ל-8 אנשים ואף יותר. ניתן לבחור בעת ההזמנה בקרואסון בטעמים שונים כגון וניל פירות, שוקולד, שקידם, פטיסייר ועוד, לבחור את גודל המאפה ואפילו את הצבע שלו!
קרדיט: זיו ברק
תאאר פטיסרי, צילום: אנבית סטרולוב
אטרקציות 
קורה עכשיו 
לינה 
אוכל 
מסלולי טיול 
ההמלצות שלכם 
אודותינו 
עדכונים חיים 
תמיכה ועזרה 
הרשמה לניוזלטר 
