כל חובב יין חייב להכיר: 8 יקבים מומלצים בצפון

היקב הכי גבוה בארץ – על הר בלב יער

 

יקב הר אודם/אודם

אזור: צפון רמת הגולן
על הר אודם בצפון הרמה, שוכן לו היקב הגבוה בארץ בגובה של כ-1,100 מטר. תוכלו להגיע למרכז המבקרים המקסים של היקב אשר נוסד בשנת 2003 על ידי משפחת אלפסי.

הגשמת חלום המשלב אהבה ליין, חקלאות ועשייה יצירתית. בסמוך ליער אלונים המרשים, עם הבריזה והקרירות המגיעות מצפון רמת הגולן בימים אלו, לאחר שקיעת השמש, תוכלו להרגיש רגועים ושלווים, ממש כמו בחופשה ביעד אירופאי מעבר לים.

לצד טעימות היין, תוכלו ליהנות מפלטת גבינות צאן, ירקות ,מטבלים, לחם הבית ופיצות הנאפות במקום.

פרט מעניין נוסף – כל יינות היקב טבעוניים וכלבים מתקבלים שם בברכה. אם יתמזל מזלכם ותגיעו בימי החורף בהם השלג פוקד את צפון הרמה, תוכלו ליהנות ממחזה נדיר ולהתענג על טעימות היין כאשר הכל סביב מושלג ולבן.

יקב הבקתה הקסומה במרחבי הגולן הפראיים

 

יקב טרה נובה / כנף

אזור: דרום רמת הגולן
יקב טרה נובה ממוקם בנקודה מבודדת בפאתי כנף ולו בקתת מבקרים הבנויה כולה עץ. בלב הגולן עם הטבע סביב, תוכלו לחוש בשלווה שמעניק חבל ארץ מיוחד זה.

בבקתה המקסימה ישנו חדר טעימות עם חלונות הצופים אל עבר גינת המקום המטופחת. בנוסף, ישנה גם חנות עם מיטב התוצרים, ביניהם שמן הזית המובחר של המקום מזן ספרדי ויווני, המשתתפים קבוע בתחרויות בינלאומיות ואף חזרו עם פרסים.

תוכלו להתארח בגינת היקב, אשר מוקפת כולה צמחיה וגפנים מכל עבר, ולה חלון נוף אל עבר מרחבי הגולן, מהם ניתן לצפות בשקיעה. תוכלו לטעום ממיטב יינות היקב, כגון: בלנדים של שיראז מרלו, שיראז קברנה, רוזה ועוד יינות אדומים משובחים בהם מתמחה היקב. לצד הטעימות, יוגש לכם לחם זיתים ושמן זית וישנה אפשרות להזמין גם פלטות גבינה.

טיפ נוסף: החל מחודש מאי עד ספטמבר, תוכלו לקנות פירות יער טריים הגדלים בסביבת המקום, כמו: אוכמניות, פטל אפגני, פטל אדום ושחור ועוד.

יקב היושב על צלע הגלבוע עם תצפית לנוף מרהיב

 

יקב נחמני / גן נר

אזור: הגלבוע
ממש כמו בהזמנה – הגינה של משפחת נחמני, בישוב גן נר בהרי הגלבוע, נמצאת במיקום המושלם ביותר. מול נוף ציורי מרהיב, תמצאו את עצמכם תוהים תחילה, אם מישהו צייר את הלנדסקייפ שמולכם עם מכחול וצבע.

חוץ מנוף עמק יזרעאל המרשים, תוכלו ליהנות מיקב משפחתי בוטיקי המייצר כ-6,000 בקבוקים בשנה בלבד, כשכל בקבוק נבדק בקפידה רבה ובמלוא האהבה עד לפרטים הקטנים ביותר.

בסיור ביקב תוכלו ליהנות מנשנושים בגינה לצד טעימות מיינות הבית על רקע נוף מדהים.

טיפ נוסף: בימים בהם היקב עובד עד שעות בין הערביים, שווה לכם לצפות וליהנות ממראה השקיעה הצובעת את הרי הכרמל והעמק בצבעי כתום מופלאים.

שישי-שבת: הזמנת מקום מראש בלבד. 050-934-9111

יקב הצופה אל כרמים והרים – טוסקנה בישראל

 

יקב הרי גליל / יראון

אזור: גליל עליון
במבנה אדריכלי, במעלה הרי הגליל, תמצאו את יקב יראון, אשר שם דגש רב ומשאבים על פיתוח בר קיימא, מגידול הענבים בכרם ועד לשלב מזיגת היין, פיתוח מערכת סולארית על גג היקב, מערכת לטיפול במי שפכים ועוד.

היקב ממוקם באזור יפיפה ומציע מגוון פעילויות. לצד מסלולי הטעימות הקלאסיים, תוכלו ליהנות גם מטיול סוסים ברכס רמים הנמצא בסמוך ולסיים עם חווית טעימות ביקב, סיור בין כרמי היקב וטעימות יין פרימיום, סיור VIP ביקב עם מדריך פרטי וטעימות יין ועוד.

טיפ נוסף: היקב עורך אירועים רבים הכוללים השקות ,מסיבות וציוני דרך – מומלץ להתעדכן בדפי היקב במדיה ולמצוא מידע על מגוון התכנים והאירועים שהיקב מציע לקהל הרחב חובב היין.

יקב עם חדר טעימות מפואר ומסלול ארוחת טעימות שף לצד יין

 

יקב נטופה / מצפה נטופה

אזור: גליל תחתון
היקב, אשר הוקם בשנת 2006, מציע יינות איכות – גוף היין מעודן וטעמיו מורכבים. ביקב נטופה, בניצוחו של יינן היקב פייר מיודובניק, אשר בעברו היה אחראי על ייצור יין במדינות כמו צרפת, ספרד, פורטוגל ועוד, ביחד עם יצחק תור שותפו למסע בהקמת היקב, ישנו מרכז מבקרים וחדר טעימות יוצא דופן ברמת הנראות והפאר – מקומות ישיבה מהודרים סביב שולחנות מחוברים בחלל, אשר יזכיר לכם חדר טעימות אירופאי במדינות בעלות תרבות יין עשירה.

ביקב תוכלו לבחור בין מספר מסלולים:

1.”שפת היין” – חיבור מנות ביס של השף יניב גור אריה, לצד יין מתאים בהדרכה צמודה של טעמים ושילובים מדהימים לחך.
2.אירוח טעימות יין לצד גבינות, שמן זית מטבלים ועוד ואירוח לטעימות יין פרימיום.

טיפ נוסף: מלבד חדר הטעימות היפיפה, תוכלו לשבת גם בחצר היקב, בלב גינה מטופחת ופורחת, עם בקבוק יין מקומי לצד נשנושי הבית.

יקב הגן הקסום

יקב בזלת הגולן / קדמת צבי

אזור: מרכז רמת הגולן
יקב בזלת הגולן, הינו יקב הבוטיק הראשון בגולן. הוא הוקם בשנת 1999 ונכון להיום, מייצר כ-180,000 בקבוקים בשנה.
במתחם היקב, חללים מעוצבים ומושקעים להפליא. בנוסף, ישנה גם נביעת מים ייחודית ומרפסת גפנים רומנטית ומזמינה, הצופה אל נוף הכנרת.

בין פעילויות היקב: 

סיור וטעימות – לצד היינות המשובחים, ניתן להזמין פלטת גבינות משובחת, לחמים טריים, מטבלים, פלטת ירקות, עלי גפן, פיצה מרגריטה, צזיקי, פורל מעושן, סלט בוראטה ועוד, בתפריט מגוון וססגוני. היקב משמש גם כגן אירועים בו ניתן לקיים חתונות, ימי גיבוש, ערבי חברה ועוד. כמו כן, ניתן להזמין מקום לקבוצות בתיאום מראש.

טיפ נוסף: אל תפספסו ישיבה בשעת אחר הצהריים בגן היקב הפסטורלי, שם בין גפנים רבים ומרפסת מעוצבת להפליא, תוכלו ליהנות בין לגימה ללגימה מבריזת הגולן, אשר נמצאת בשיאה בימי הסתיו הנעימים, לצד קרני שמש מלטפות בלב ליבו של הגולן.

 

יקב עם נוף לים

יקב וורטמן/חיפה

היקב הביתי הנמצא בהר הכרמל, משלב את האורבניות של חיפה והטבע של ההר הירוק.

הכל נשאר במשפחה וכך גם האהבה והתשוקה ליין במשפחת וורטמן, אשר יקבלו את פניכם בחיוך רחב לחצר היקב ליד ביתם, עם נוף מהפנט אל עבר הים התיכון.

יינות היקב עשויים מענבים הגדלים באזור הכרמל ומישור החוף. לטעימות היין, ניתן להוסיף לחמים טריים, ממרחים, זיתים ועוד. בנוסף, תוכלו ליהנות מחנות היקב ומרפסת דק מוגבהת, ממנה נשקף נוף לים הכחול. ניתן לקיים במקום אירועים פרטיים.

היקב פתוח במועדים שונים, בהתאם ולפי העונה. יש לתאם הגעה מראש.
ניתן להתעדכן בדפי המדיה של היקב ובמספר – 051-267-7607

יקב עם ארוחות בוקר מומלצות

יקב אדיר / דלתון

אזור: מרום הגליל

במרכז המבקרים של יקב אדיר, תוכלו ליהנות משפע קולינרי עשיר, המבוסס על תפריט גבינות ויין מבית היוצר של יקב אדיר ומחלבת אדיר – ארוחות בוקר ובראנץ’ מפנקות ועשירות, מהן תוכלו ליהנות בגן המפואר של היקב בין מדשאות, מזרקה ונוף מרום הגליל, הנפרש מולכם עם שלל כרמים בצבעי הסתיו.

כדאי לדעת: ביקב ישנן מגוון פעילויות לקבוצות ופרטיים, ימי כיף וגיבוש, כמו: אפיה, סדנאות קולינריות ועוד.