במהלך חודש יוני מסעדת הסוהו, בשיתוף מותג הבירה היפנית KIRIN ICHIBAN, יארחו את הסושימנים המובילים בארץ, המתמחים בבישול וטעמי המטבח האסייתי, זאת לצד בירת KIRIN מהחבית והפתעות נוספות
פסטיבל הסושי 2023 יוצא לדרך: מותג הבירה היפנית KIRIN ICHIBAN ומסעדת הסוהו בראשון לציון שמחים להזמינכם לפסטיבל הסושי הראשון מסוגו שיתקיים במהלך חודש יוני.
במהלך כל החודש המסעדה תגיש תפריט ספיישלים אשר אותו הכינו מיטב אומני הסושי של ישראל. בפסטיבל ישתתפו שלושה מהסושימנים המובילים בארץ: מידן סיבוני, מתן בל ורנן בלומנרייך קומטה – כל אחד יגיש תפריט ייחודי לאותו ערב בלבד.
ואיך לא, להשלמת החוויה, כל מנות הספיישל שיוזמנו, יוגשו עם כוס בירת KIRIN מהחבית. כאמור, בפסטיבל ישתתפו שלושת אמני הסושי המתמחים בבישול וטעמי המטבח האסייתי:
מנה של השף רנן, קרדיט: מקסים דולפי
מידן סיבוני אשר זכה בתואר ‘הסושי מאסטר של ישראל’ ובעברו התמחה אצל שפים יפנים מהשורה הראשונה ואף השתתף בתכנית משחקי השף בערוץ 13.
סושי מן מהמובילים בארץ, המתמחה במאכלים אותנטיים מהמטבח האסייתי, תוך היכרות מעמיקה עם טכניקות מורכבות ומסורתיות.
רנן יליד טוקיו, עלה לארץ בגיל 6, טס להתמקצע ביפן במטבח המקומי וסלל את דרכו במסעדת דיינינג הבינלאומית ומי שנחשב כוכב באומנות הסושי.
מנה של השף מתן בל, קרדיט: ריטה מאי
מסעדת סוהו – SOHO ראשון לציון, היא מסעדה המשלבת אירועים ובעלת תפריט עשיר של מנות סושי, בשרים, דגים, פירות ים, סלטים, קינוחים עשירים ואוכל אסייתי.
המסעדה פתוחה בימי ראשון עד רביעי החל מהשעה 10:00 בבוקר ועד השעה 01:00 בלילה, ובסופי שבוע החל מהשעה 10:00 בבוקר ועד 03:00 בלילה.