בלב תל אביב, בין הברים והמסעדות הטרנדיות, שוכן מוסד קולינרי שמקדש את הקלאסיקות. הפורטר מביא חוויה שמשלבת 50 סוגי בירה מהחבית, מטבח בשרים מהמעלה הראשונה ואווירה שמחזירה אותנו לימים שבהם פאב היה מקום של תשוקה אמיתית לאוכל ולשתייה
בואו נודה בזה: תל אביב מלאה בברים שמנסים להרשים במספר הברזים, ובמסעדות שמתיימרות להמציא את הגלגל הקולינרי מחדש. אבל לפעמים כל מה שאנחנו רוצים זה מקום שמבין את הקסם שבפשטות המושלמת.
הפורטר הוא בדיוק זה – מסעדה שהיא גם פאב, מקום שבו כל לגימה וכל ביס מרגישים כאילו נבחרו בקפידה כדי להחזיר את האורחים לעידן שבו הבירה הייתה צוננת והבשר היה עשוי מדויק.
כאן, בלב רחוב הארבעה, מחכה לכם חוויה שקשה למצוא – שילוב של בירות נדירות, אוכל מדהים, מעשנה אימתנית ומנות נדיבות שמוכיחות שאפשר ליהנות בלי לקרוע את הכיס.

קרדיט: עוז אוחיון
הפורטר הוא לא רק עוד פאב או מסעדת בשרים. מדובר במוסד קולינרי עם נשמה. 50 סוגי בירה מהחבית עומדים לרשותכם כאן, ואף אחד מהם לא רגיל – מדובר בבירות פרימיום שמגיעות מהמבשלות הכי טובות בעולם, כולל מבשלות קרפאט ישראליות שמקבלות כאן מקום של כבוד. בין אם אתם בעניין של בירות IPA חזקות או מעדיפים את הרכות הפירותית של בירת חיטה, תוכלו לצאת כאן למסע טעמים שלא תשכחו.
ואם חשבתם שבירה היא המלכה הבלתי מעורערת של המקום, חכו עד שתפגשו את המטבח. בלב המסעדה פועל בצהריים הפורטר סמוק האוס. מעשנת בשרים מפלצתית, שבה נתחי בקר, עוף ונקניקיות עוברים עישון מושלם בליבות עץ, תהליך שמניב טעמים עשירים ומרקמים מופלאים. כל זה מוגש לצד תוספות מנחמות כמו מק אנד צ’יז, לחם תירס וקולסלאו שעושים חשק לעוד.

קרדיט: גיא מועלם
הייחוד של הפורטר מתחיל כבר בצהריים, עם מתכונת הסמוק האוס (שירות עצמי), שבה מוגשות מנות בשרים מעושנים שמזכירות את מקומות הברביקיו הכי טובים באמריקה. עם רדת הערב, המקום עובר לגלגולו השני – מסעדה בסגנון ברסרי עם תפריט שמציע הכל, החל מ-המבורגר סנט מור, פירות ים, פסטות וכריכים דרך צלחת שרקוטרי מפנקות ועד לסטייקים עסיסיים.
כי זו לא רק מסעדה. זו חוויה שלמה שבה כל פרט מקבל תשומת לב, החל ממערכת מזיגת הבירה (בחדר קירור נפרד) המתקדמת בארץ ועד לאווירה הייחודית שמשלבת בין פאב אולד-סקול לבין מסעדה מתקדמת. המחירים? מפתיעים לטובה. כאן תוכלו ליהנות ממנות נדיבות במחירים נוחים

קרדיט: פורטר אנד סאנס
אין בעיה הפורטר סמוק האוס מציע שירות משלוחים עד הבית החל מהשעה 12:00 ועד השעה 22:00. היכנסו לוולט ובחרו את המנות שאתם רוצים. מתאים לארוחה משפחתית, לאירוע חברים ובכלל. ניתן להזמין גם בשרים במשקל.
הפורטר הוא הרבה מעבר לעוד מקום לאכול ולשתות בו. זה מקום שמרגיש כמו בית – גם לחובבי הבירה הכי נלהבים וגם למי שפשוט מחפש אוכל מעולה ואווירה בלתי מתאמצת. בפעם הבאה שאתם חושבים על בילוי עם טעם של חו”ל, אל תמהרו לשדה התעופה – רחוב הארבעה בתל אביב זה כל מה שאתם צריכים.

קרדיט: פורטר אנד סאנס