תרנגול כפרות, חוויאג’ תימני, זמירות של עופרה חזה ודודו טסה, בית ספר למשחק ואפילו קבוצת כדורגל. אלה רק חלק מהמאפיינים המיוחדים שאפשר למצוא רק בשכונת התקווה. שכונה מיוחדת במינה, עם השוק הכי אמיתי שיכול להיות. בואו לסיור טעימות בשכונת התקווה, ותכירו גם אתם את כל הסיפורים המיוחדים. קוד קופון מיוחד בהמשך
הסיור בשוק התקווה כולל הכל מהכל. נמצא כאן טעמים וטעימות, סיפורים ואנקדוטות, היסטוריה ונוסטלגיה, וגם פיקנטריה (תרתי משמע), והכל באחת השכונות הכי מיוחדות, והכי מוסיקליות בתל אביב, שכונת התקווה, ששמה הולך לפניה.
סיור טעימות בשוק התקווה, קרדיט: אילן ספירא
שכונת התקווה ידועה בזכות לא מעט דמויות מפורסמות שצמחו בה, כמו עופרה חזה, דודו טסה, אבנר גדסי, דודו בוסי, יהודה אווזי ויורם לוינשטיין ואפילו קבוצת הכדורגל “בני יהודה”.
אגב, מגרש הבית המיתולוגי של בני יהודה נמצא ממש כאן, והקמע של הקבוצה, התרנגול “רמבו” הוא שם דבר כאן בשכונה.
השכונה המקורית כלל לא היתה חלק מהעיר תל אביב, והצטרפה אליה רק בשלב מאוחר יותר. תושביה הראשונים של השכונה היו יוצאי תימן. אליהם הצטרפו בהמשך עולים מעיראק.
היום השכונה משלבת בין האוכלוסייה הוותיקה ומקימיה, לצד סטודנטים, זוגות צעירים, עולים מחבר העמים ופועלים מאפריקה.
שוק התקווה, קרדיט: כפיר אמיר
שוק התקווה הוא בעצם הסלט שמשלב את כל הטעמים, הניחוחות והדמויות שהם הם שכונת התקווה.
יש המכנים אותו השוק האותנטי האחרון בתל אביב. ולמה זה? כי לא מדובר בשוק תיירותי מפונפן, אשר מתקיים בעיקר בשביל מבקרים מבחוץ, כמעין “מלכודת תיירים”, אלא בשוק אמיתי, אותנטי, שקיים על מנת לשרת את תושבי השכונה.
השוק הוקם אי שם בשנים בהן הוקמה שכונת התקווה, בשנת 1935 על ידי יוצאי תימן. איך ולמה הוא הוקם? כי לא הייתה ברירה אחרת.
השכונה לא היתה שייכת לעיר תל אביב, הסוחרים הערבים שמסביב סירבו למכור את מרכולתם לתושבים, והתושבים הבינו כי אם אין אני לי, מי לי, והחלו לאט לאט לפתח קולינריה וששוק משל עצמם.
מאוחר יותר, השתנה צביון השוק עם העלייה העיראקית שהגיעה בשנות ה-50. מאז ועד היום הפך השוק למיקרוקוסמוס של העולם כולו, כשלטעמים העיראקים והתימנים הצטרפו גם יוצאי חבר העמים, טעמים בלקנים, בוכרים ועוד.
אז מה נמצא כאן בשוק? מסעדות ביתיות בהן המתכונים עוברים בסוד מדור לדור, דוכני תבלינים, דוכני פירות וירקות, דברי מתיקה מיוחדים ועוד. לצידם נוכל למצוא בתי קפה, ברים מיוחדים, ומסעדות מודרניות.
שוק התקווה, צילום: גיא יחיאלי וברק ברינקר
בדיוק כמו השוק עצמו, כך גם הסיור הקולינרי… אמיתי, טעים, בלי התנשאות, נקי מהעמדות פנים והכי חשוב, עם טעם של בית. גם אם זה לא הבית שלך, ואולי במיוחד, שכן נטעם בדרך ממיטב העדות.
סיור הטעימות נמשך כשעתיים, וכולל הליכה קלילה ומוצלת בתוך השוק. בין ביס אחד לשני, נכיר את האנשים שעושים את השוק, נשמע על הסבתות וסופסוף נגלה למה הירח ירוק בוואדי.
בנוסף, נשמע אנקדוטות על תרנגול הכפרות ועל החוויג’ של התימני. אגב, ידעתם שבדוכני התבלינים כאן, הראס אל חנות הוא הסוד הכי שמור בארץ?
בין הסודות השמורים של הסבתות ובעלי הבאסטות, נטעם כנאפה, קובה שהפכה כבר לשם דבר ולמוסד בעיר ולא סתם קובה, אלא קובה של בניו ובנותיו, ואולי סופסוף נבין מה ההבדל בין קובה סורית לקובה עיראקית, פלאפל, וכמובן נרווה את צימאוננו עם כוס ערק אמיתי בחמארה המקומית.
מבטיחה לכם שתצאו מהסיור הזה עם טעם עוד (תרתי משמע). אם התאהבתם בשכונה ותרצו לגלות עוד אודותיה, אתם מוזמנים להצטרף לסיור סליחות שיתקיים בשכונת התקווה ב-21.9 בשעה 19:00. אם אתם מחפשים עוד סיורים בתל אביב של שווקים מענינים וסיורי טעימות, מוזמנים להצטרף לסיור בכרם התימנים או לסיור חיי לילה בלוינסקי.
אל הסיורים ניתן להירשם באתר סיורים בתל אביב, סיור בת”א – VISIT TLV (visit-tlv.co.il)
שוק התקווה, צילום: גיא יחיאלי