איפה אפשר לאכול? המסעדות הכי שוות בירושלים שפתוחות גם בשבת

מסעדות פתוחות בשבת בירושלים

אם אתם מחפשים מקום מושלם לאכול בו בשבת בירושלים, הגעתם למקום הנכון. אחרי שיטוטים ברחובות, טעימות בלתי נגמרות, והמון מחשבה, אספנו עבורכם רשימה של המסעדות הכי טובות שפתוחות בשבת בעיר הקודש. ירושלים אולי נחשבת לעיר של מנוחה בסופי שבוע, אבל יש בה מסעדות שוברות שגרה שמציעות אוכל מעולה, אווירה ייחודית, ושירות שמוכן לפנק אתכם גם ביום המנוחה.

בכתבה הזו תמצאו את כל סוגי המסעדות: החל ממסעדות יוקרה, דרך מסעדות בשריות ועד מקומות קלילים למפגשים משפחתיים. כל המסעדות כאן נבחרו בקפידה כדי להבטיח שתיהנו מארוחה מושלמת בשבת, בלי דאגות ובלי פשרות.

שומרי כשרות? לא לדאוג, חשבנו גם עליכם >>>

1. מסעדת מונא

מסעדת מונא, הממוקמת בבית האמנים ההיסטורי בלב ירושלים, היא חוויה קולינרית ייחודית שמשלבת בין יוקרה לאלגנטיות. המסעדה מציעה מנות בסגנון ים-תיכוני עם השפעות אירופאיות, כשהכול מוגש באסתטיקה מוקפדת ובאווירה אופנתית.

האוכל מבוסס על חומרי גלם טריים מהשוק המקומי, ויחד עם השירות האדיב והמקצועי, מדובר באחת המסעדות האהובות ביותר על בליינים ירושלמים ותיירים כאחד. מונא פתוחה גם בשבת ומספקת חוויה בלתי נשכחת.

• מיקום: רחוב שמואל הנגיד 12, ירושלים.
• שעות פתיחה: ראשון–חמישי: 18:30–22:00, שישי: 12:30–16:00, 18:30–23:30, שבת: 12:30–22:00.
• סוג המסעדה: ביסטרו שף יוקרתי, ים-תיכוני עם השפעות אירופאיות.
• מנה ייחודית: פסטה פירות ים.
• טווח מחירים: 120–250 ש”ח לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mona Restaurant (@monarest)

2. הסדנא

אם אתם מחפשים מסעדה שהיא חוויה ירושלמית מלאה באופי וסטייל, הסדנא היא המקום בשבילכם. המסעדה שוכנת במתחם תחנת הרכבת ההיסטורית של ירושלים, והאווירה שבה מרגישה כמו שילוב מושלם בין מלאכת יד אמנותית לקולינריה מוקפדת. החלל המרווח עם הבר הגדול, המטבח הפתוח והשולחנות הרחבים מעניקים תחושת נוחות שמתחברת לעיצוב הייחודי שמלא בנגיעות של ברזל ועץ.

השף שחר שמואל מביא לתפריט נגיעות ים-תיכוניות עם השפעות מזרחיות שמורגשות בכל מנה. בין אם אתם מתכננים ארוחת ערב חגיגית עם המשפחה או בילוי קליל בשבת עם חברים, הסדנא מבטיחה חוויה קולינרית שמציבה סטנדרט גבוה לירושלים. והכי חשוב? המסעדה פתוחה גם בשבת, כך שתוכלו להנות מארוחה מעולה גם ביום המנוחה.

• מיקום: דרך חברון 28, ירושלים.
• שעות פתיחה: רביעי–חמישי: 18:30–23:00, שישי: 18:00–23:00, שבת: 12:30–23:00.
• סוג המסעדה: ביסטרו שף בסגנון ים-תיכוני ובינלאומי.
• מנה ייחודית: שרימפס בבייקון.
• טווח מחירים: 120–200 ש”ח לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

הצגת פוסט זה באינסטגרם

 

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎הסדנא | Hasadna‎‏ (@‏‎hasadna.il‎‏)‎‏

3. טלביה

טלביה היא הרבה יותר ממסעדה – מדובר בבראסרי קטן ומיוחד שמרגיש כמו נגיעה מפריז, בלב ירושלים. המסעדה ממוקמת מתחת לתיאטרון ירושלים, בלב שכונת טלביה האופנתית, והיא מצליחה לשלב בין בית קפה מוקפד ביום לבין בר אלגנטי בשעות הערב. האווירה הקסומה של המקום מתבטאת גם בעיצוב החם: ספות עור, מנורות שמזכירות כלי נשיפה, ופסנתר עתיק שמשלים את התחושה האירופאית.

התפריט בטלביה משתנה במהלך היום וכולל מנות מוקפדות המבוססות על חומרי גלם מקומיים – מניוקי עם קלמארי ועד מנות צמחוניות וטבעוניות. והכי חשוב? המקום פתוח גם בשבת ומציע בראנץ’ מפנק, ארוחות צהריים קלילות וערבי יין וקוקטיילים. חוויה שלא תרצו לפספס.

• מיקום: שופן 5, ירושלים.
• שעות פתיחה: שני–שישי: 12:00–0:00, שבת: 9:00–0:00, ראשון: 12:00–0:00.
• סוג המסעדה: בראסרי צרפתי עם נגיעות ישראליות.
• מנה ייחודית: ניוקי עם קלמארי.
• טווח מחירים: 100–200 ש”ח לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by טלביה | Talbiye (@talbiye)

4. אדום

יש מסעדות שמצליחות להרגיש כמו יותר מסתם מקום לאכול בו – אדום היא בדיוק כזו. המסעדה, שנוסדה לפני יותר מ-20 שנה, בנתה לעצמה מוניטין כמקום שמביא שילוב מושלם בין מטבח ים-תיכוני עם נגיעות עולמיות לבין אווירה ירושלמית חמה. המיקום החדש הצפוי להיפתח באביב הקרוב מבטיח לשמור על המסורת האהובה לצד התחדשות מרעננת, תוך שימוש בחומרי גלם טריים ותשומת לב לפרטים הקטנים.

התפריט של אדום ידוע במנות כמו ריזוטו עשיר ופסטות טריות, ולצדן בר יין עם מבחר מקומי ובינלאומי מרשים. גם כשהמסעדה סגורה זמנית, היא נשארת בזיכרון של רבים כמקום שמצליח לשלב בין טעמים, סגנון ונוסטלגיה.

• מיקום: הלל 41, ירושלים.
• שעות פתיחה: סגור זמנית, ייפתח מחדש באביב הקרוב.
• סוג המסעדה: בראסרי ים-תיכוני עם נגיעות עולמיות.
• מנה ייחודית: ריזוטו פירות ים.
• טווח מחירים: 120–250 ש”ח לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by אדום (@adom.rest)

5. מלה ביסטרו

מלה ביסטרו בעין כרם היא מסעדה שמשלבת בין קסם של פעם לחוויית ביסטרו מודרנית ומוקפדת. המקום ממוקם במבנה עתיק ומרשים, שבו נמצא אוצר זהב בתקופת קום המדינה – סיפור שמוסיף נופך קסום לחוויית הביקור. בתוך חלל המסעדה, המעוצב בריהוט עץ כבד, נברשות מרשימות ורצפה מצוירת, תגלו אווירה אינטימית וחמה לצד נופים עוצרי נשימה של שכונת עין כרם הפסטורלית.

התפריט, מעשה ידיו של השף אלי מזרחי, מתמקד במנות ירושלמיות קלאסיות עם טוויסט מודרני, תוך שימוש בחומרי גלם מקומיים ואיכותיים. מהבראנץ’ העשיר ועד ארוחות הערב שמוגשות לצד קוקטיילים מפתיעים ויינות נבחרים, מלה ביסטרו מבטיחה חוויה קולינרית שתשאיר אתכם עם טעם של עוד.

• מיקום: המעיין 1, עין כרם, ירושלים.
• שעות פתיחה: בכל יום: 9:30–0:00.
• סוג המסעדה: ביסטרו ירושלמי עם השפעות ים-תיכוניות ובינלאומיות.
• מנה ייחודית: שקשוקה כבד קצוץ.
• טווח מחירים: 120–200 ש”ח לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by מלה ביסטרו (@mala.bistro)

6. בראסרי עין כרם

יש מקומות שמצליחים לגרום לך לעצור לרגע ולנשום, ובראסרי עין כרם הוא בדיוק כזה. עם נוף פנורמי עוצר נשימה של הרי ירושלים וכנסיות מוזהבות, המסעדה הזו משלבת בין אוכל מוקפד לאווירה שאין דומה לה. בין אם תבחרו לשבת בקומת הגג עם טרסה פתוחה, או בחלל הפנימי המשלב עיצוב ירושלמי אותנטי עם אמנות עכשווית – כל רגע כאן מרגיש כמו חופשה קטנה.

התפריט? חגיגה של טעמים. החל מפסטות טריות ומנות דגים עסיסיות ועד מנות טבעוניות שמוכנות עם הרבה אהבה. לצד האוכל תמצאו בר קוקטיילים עשיר ותפריט יין מוקפד עם מבחר מקומי ובינלאומי. הבראסרי פתוח גם בשבת, כך שזהו המקום המושלם להתחיל או לסיים את היום בעין כרם.

• מיקום: המעיין 15, עין כרם, ירושלים.
• שעות פתיחה: שני–ראשון: 11:30–23:00.
• סוג המסעדה: ביסטרו ים-תיכוני עם השפעות צרפתיות.
• מנה ייחודית: פסטה דג ים.
• טווח מחירים: 120–220 ש”ח לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Brasserie Ein Kerem (@brasserieeinkerem)

7. דולפין ים

דולפין ים היא לא סתם מסעדה – היא מוסד ירושלמי של ממש. מאז שנוסדה בשנת 1967, היא הפכה לאחת המסעדות האהובות בעיר בזכות שילוב של דגים ופירות ים טריים, מנות בשריות מוקפדות, ופסטות שלא תשכחו זמן רב אחרי הביקור. המסעדה שוכנת במבנה לשימור במרכז ירושלים, קרוב לשדרות ממילא ולעיר העתיקה, ומשלבת קסם מקומי עם שיק פריזאי מובהק.

האווירה במקום משלימה את האוכל: בין אם תבחרו לשבת בחלל הפנימי האינטימי או ליהנות מהבריזה הירושלמית בישיבה החיצונית, החוויה כאן היא כולה שלכם. תפריט היין הרחב והבר העשיר מספקים את התוספת המושלמת למנות. והכי חשוב? דולפין ים פתוחה גם בשבת, כך שתמיד תוכלו למצוא מקום לטעום את נפלאות הים בירושלים.

• מיקום: שמעון בן שטח 9, ירושלים.
• שעות פתיחה: שני–ראשון: 12:00–23:00.
• סוג המסעדה: מסעדת דגים ופירות ים עם מנות בשריות.
• מנה ייחודית: פילה לברק טרי בגריל.
• טווח מחירים: 120–220 ש”ח לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Sea Dolphin || דולפין ים (@sea__dolphin)

8. פוקצ’ה בר

במרחק כמה צעדים מהרחובות הסואנים של ירושלים, מחכה לכם פוקצ’ה בר – מסעדה שהיא שילוב מושלם של טעמים איטלקיים, אווירה ירושלמית וקצת קסם כפרי. הטאבון הגדול שבמרכז העניינים מוציא פוקצ’ות רכות וחמות ופיצות מדויקות שיגרמו לכם להתאהב, אבל זה רק קצה הקרחון. יש כאן גם פסטות שמפנקות את הנשמה, סלטים צבעוניים ומנות בשר עסיסיות, לצד אפשרויות טבעוניות ומנות לילדים.

זה מקום לכל מצב רוח: אם בא לכם דייט אינטימי בחצר המרווחת, מפגש משפחתי עם הילדים, או אפילו עצירה קצרה במהלך טיול בעיר – פוקצ’ה בר מתאים בול. והכי כיף? המסעדה פתוחה גם בשבת, כך שתמיד יש תירוץ ליהנות מארוחה טובה.

• מיקום: רבי עקיבא 4, ירושלים.
• שעות פתיחה: שני–חמישי: 11:00–23:00, שישי: 11:00–23:30, שבת: 11:00–23:00.
• סוג המסעדה: איטלקית-ים תיכונית עם מנות לכל המשפחה.
• מנה ייחודית: פוקצ’ה ישר מהטאבון.
• טווח מחירים: 80–150 ש”ח לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by 𝗙𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗕𝗮𝗿 פוקצ’ה בר (@focacciabar)

9. חומוס אבו שוקרי המקורי – אבו גוש

אם אתם מחפשים חומוס איכותי עם סיפור – חומוס אבו שוקרי המקורי הוא הכתובת. כבר כמעט 60 שנה שהמקום מגיש חומוס טרי וטעים שמוכן מדי בוקר מגרגירי חומוס אורגניים ומלווים בירקות שגודלו במערכת הידרופונית במקום. המסעדה, שעברה מדור לדור, משמרת את האותנטיות של פעם עם טוויסט מודרני שמורגשים בכל פרט – מהעיצוב הנעים והמושקע ועד השירות החם והאדיב.

בנוסף לחומוס הקלאסי, המקום מציע גם מנות ייחודיות כמו חומוס עם בשר עגל או פילה מוקפץ, לצד מנות מסורתיות כמו קובה במרק ותבשילים ביתיים שמתבשלים על פתיליות. ואם אתם חובבי בשרים, יש גם מיקס גריל, מעורב ירושלמי ואפילו צלעות במתכון מיוחד.

לא משנה אם באתם למנה קטנה של חומוס ופלאפל או לפתוח שולחן עם סלטים, בשרים וקינוחים – המקום מתאים לכל סיטואציה, ופתוח גם בשבת, כך שתוכלו ליהנות ממנו בכל זמן שתרצו.

• מיקום: אבו גוש, מתחם התחנה, ירושלים.
• שעות פתיחה: שני–ראשון: 9:00–19:00.
• סוג המסעדה: ים-תיכונית ומזרח-תיכונית עם מנות צמחוניות וטבעוניות.
• מנה ייחודית: חומוס עם פילה מוקפץ.
• טווח מחירים: 50–100 ש”ח לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

10. כרמא – עין כרם

כשמגיעים לשכונת עין כרם הציורית, קשה לפספס את מסעדת כרמא – ביסטרו חמים ומזמין שמרגיש כמו שילוב של חוויה קולינרית עם נופש קטן. המסעדה שוכנת במבנה אבן ירושלמית יפיפה, עם חלונות צבעוניים ועיצוב שמקרין את הקסם של השכונה.

התפריט ב”כרמא” מגוון ומתאים לכולם – החל מפרגיות עסיסיות ועד מנות כמו פוקאצ’ה טרייה או מיני המבורגרים שמשאירים טעם של עוד. בין אם אתם מחפשים ארוחה רומנטית, בילוי משפחתי או מקום לעצור אחרי טיול בשכונה, כרמא מבטיחה חוויה שתשלב טעמים משובחים עם נופים ייחודיים ואווירה ירושלמית שאין כמוה.

• מיקום: עין כרם, ירושלים.
• שעות פתיחה: שני–שישי: 11:30–23:00, שבת: 10:00–23:00.
• סוג המסעדה: ים-תיכונית ואיטלקית עם נגיעות מקומיות.
• מנה ייחודית: פרגיות עם תיבול עונתי.
• טווח מחירים: 100–200 ש”ח לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

הצגת פוסט זה באינסטגרם

 

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎מסעדת כרמא- עין כרם‎‏ (@‏‎karma_einkarem‎‏)‎‏

11. ג’וזפינה

בלב מתחם התחנה בירושלים, ג’וזפינה מציעה חוויה איטלקית קסומה שמצליחה לשלב בין מסורת, אווירה שמחה וטעמים מוקפדים. המסעדה, שנפתחה על ידי השף נדב כהן, מביאה לירושלים את הטעמים האותנטיים של איטליה, עם תפריט עשיר שמבוסס על חומרי גלם איטלקיים ומשקאות מהמיטב שיש לארץ המגף להציע.

כאן תמצאו טליאטלה עם פירות ים, סטייק סינטה ברוטב שמנת פלפלת, וברוקולי טליאטלה טבעוני – מנות שמכבדות את המטבח האיטלקי האמיתי, הרחק מהתבניות של פיצות ופסטות רגילות. האווירה במסעדה קלילה ומזמינה, עם מוזיקה איטלקית ברקע, שירות אדיב ותפריט יינות מדויק. ג’וזפינה פתוחה גם בשבת, ומזמינה משפחות, זוגות וחברים ליהנות מארוחות ערב נעימות או בילוי קליל.

• מיקום: דוד רמז 4, ירושלים.
• שעות פתיחה: שני–שישי: 17:00–0:00, שבת: 12:00–0:00, ראשון: סגור.
• סוג המסעדה: איטלקית אותנטית.
• מנה ייחודית: טליאטלה פירות ים.
• טווח מחירים: 120–220 ש”ח לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Giuseppina | Cucina Italiana (@giuseppina.jlm)

12. רופטופ

אין כמו ירושלים – ואין כמו ארוחה מול הנוף הקסום של חומות העיר העתיקה והנופים המרהיבים של ירושלים החדשה. רופטופ, שממוקמת על גג מלון ממילא היוקרתי, היא חוויה קולינרית שמרוממת לא רק את הטעמים, אלא גם את התחושה. המסעדה משלבת עיצוב אלגנטי עם אוויר הרים צלול ובריזה נעימה, שמוסיפים קסם לכל ביקור.

בתפריט תמצאו שילוב מפתיע של מנות גורמה ישראליות עם נגיעות מהמטבח המזרח-רחוקי והאירופי, כמו בשר על הגריל, דגים טריים ופסטות עילית. המקום מציע גם מבחר יינות ישראליים מובחרים וקוקטיילים יצירתיים שמשלימים את החוויה. פתוחה גם בשבת, המסעדה מושלמת לדייט רומנטי, חגיגה מיוחדת או אפילו עצירה מהטיול בעיר העתיקה הסמוכה.

• מיקום: גג מלון ממילא, שלמה המלך 11, ירושלים.
• שעות פתיחה: שני–חמישי: 18:00–23:00, שישי: 18:00–22:00, שבת: 13:00–22:00.
• סוג המסעדה: מסעדת שף בראסרי עם פיוז’ן עולמי.
• מנה ייחודית: סטייק סינטה עם רוטב פלפלת.
• טווח מחירים: 200 ש”ח ומעלה לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Roof top mamilla (@rooftop.mamilla)

13. זוני

בלב מדרחוב נחלת שבעה הפסטורלי בירושלים שוכנת זוני – ביסטרו-בר ירושלמי עם וייב של ניו יורק ומטבח עם נשמה. המסעדה, שפועלת כבר 15 שנה, משלבת קסם מקומי עם אווירה בינלאומית בזכות תפריט עשיר ומוזיקת ג’אז שמתנגנת ברקע ומחזירה אתכם לשנות ה-80 בעיר הגדולה.

זוני מתאימה לכל מצב רוח – ארוחת בוקר מפנקת עם קפה ומאפה טרי, צהריים קליל עם פסטה או כריך, או ארוחת ערב עשירה שמתחילה בקוקטייל מרענן ומסתיימת בפרנץ’ טוסט המפורסם שלהם. זה מקום שבו קציצות טלה וסלק יכולות לחלוק שולחן עם תה לימון מנחם או קווין-אמאן פריך ומתוק.

המסעדה שוכנת בקומה השנייה של מבנה אבן לשימור, כך שהאווירה חמימה ומיוחדת – אבל כדאי לדעת שהמקום אינו נגיש לנכים. השירות אדיב, האוכל מוקפד, והתחושה בסוף הארוחה? פשוט טובה.

• מיקום: יואל משה סלומון 15, ירושלים.
• שעות פתיחה: שני–חמישי: 11:00–22:00, שישי: 10:00–23:00, שבת: 10:00–18:00, ראשון: סגור.
• סוג המסעדה: ביסטרו עם נגיעות אירופאיות וניו-יורקיות.
• מנה ייחודית: פרנץ’ טוסט אגדי.
• טווח מחירים: 80–150 ש”ח לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by מסעדת זוּנִי – ירושלים (@zuni_rest_jerusalem)

14. צ’אקרה

אם אתם מחפשים מקום שמשלב אוכל מוקפד, אווירה ירושלמית ייחודית ונוף ירוק בלב העיר – צ’אקרה היא הכתובת. המסעדה שוכנת על שפת גן העצמאות ומהווה עוגן קולינרי בירושלים מאז שנת 2000. התפריט משתנה מדי יום ומציע מנות ים תיכוניות עם טוויסט מודרני, הכוללות דגים, פירות ים, בשרים ועוד – והכול בהשראת חומרי גלם טריים ועונתיים.

בערבי החורף הקרים, המסעדה מציעה פינה אינטימית ומחממת עם יין איכותי מהבר העשיר. בערבי הקיץ, תוכלו ליהנות מישיבה בחוץ תחת כיפת השמיים, עם נוף פסטורלי ואווירה נינוחה. בשעות המאוחרות של חמישי, המקום מתעורר עם מוזיקה מקפיצה שמכניסה את סוף השבוע לאווירה הנכונה.

• מיקום: המלך ג’ורג’ 41, ירושלים.
• שעות פתיחה: שני–שבת: 18:00–0:00, ראשון: סגור.
• סוג המסעדה: מסעדת שף ים-תיכונית עם נגיעות עונתיות.
• מנה ייחודית: ג’מבו שרימפס ברוטב חמאה ושום.
• טווח מחירים: 200 ש”ח ומעלה לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Chakra | צ׳אקרה (@chakrarest)

15. מסעדת אבו כאמל

אבו כאמל היא פנינה ירושלמית אותנטית בלב הרובע הנוצרי בעיר העתיקה. המסעדה המשפחתית הזו פועלת מזה 25 שנה ומציעה חומוס שנעשה ביד אומן, לפי מתכון שעובר במשפחה כבר שלושה דורות. כאן תוכלו ליהנות ממנות חומוס טרי ואיכותי עם תוספות קלאסיות כמו טחינה, גרגירים, מסבחה ופול – והכול מלווה בשמן זית משובח ופיתות רכות שמוכנות במקום.

האווירה במסעדה חמה וביתית, והמקום תמיד מלא בחיוכים – בין אם מדובר בתושבי האזור, תיירים או סתם מטיילים שעצרו להתרענן. זה המקום לחוות בו את הטעמים הפשוטים והמדויקים של ירושלים, עם שירות אישי ולבבי שיגרום לכם להרגיש ממש בבית.

• מיקום: שוק אבטימוס 30, הרובע הנוצרי, ירושלים.
• שעות פתיחה: שני–שבת: 8:00–18:00.
• סוג המסעדה: חומוסיה ים-תיכונית ומשפחתית.
• מנה ייחודית: חומוס עם מסבחה וטחינה.
• טווח מחירים: 20–40 ש”ח לאדם.

16. שנקליש

שנקליש הוא מקום שבו הקסם של הכפר עין ראפה נפגש עם טעמי המטבח הסורי-לבנוני. המסעדה ממוקמת בלב הטבע הפסטורלי של הרי ירושלים ומציעה חוויה קולינרית ייחודית שמתבססת על חומרי גלם טריים מהכפר ומסביבתו. גולת הכותרת כאן היא כמובן הגבינה המסורתית שנקליש – גבינה ערבית מתובלת, שמכינים במקום בשיטות מסורתיות שעוברות מדור לדור.

התפריט במקום כולל מנות ייחודיות כמו מאפה טבון עם גבינת שנקליש, לצד ארוחות בוקר עשירות ומנות צהריים מגוונות עם דגש על טריות ואותנטיות. האווירה הביתית והשירות האדיב הופכים את שנקליש ליעד מושלם לחובבי אוכל מקומי שמחפשים לברוח מהעיר ולהתחבר לטבע ולמסורת.

• מיקום: עין ראפה
• שעות פתיחה: שני–שבת: 9:00–17:00, ראשון: סגור.
• סוג המסעדה: מסעדה כפרית ערבית עם אוכל בלדי מסורתי.
• מנה ייחודית: טבון שנקליש – מאפה דק עם ממרח זעתר ושמן זית וגבינת שנקליש מגורדת.
• טווח מחירים: 80–100 ש”ח לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Shanklish | שנקליש | شنكليش (@shanklish19)

17. בארוד

בארוד הוא מקום שכובש את הלב מהרגע הראשון. בפינה קסומה בחצר פיינגולד ההיסטורית, מסתתר בר-מסעדה עם נשמה ירושלמית. דניאלה לרר, המייסדת והלב הפועם של המקום, יצרה כאן חוויה שאין דומה לה – שילוב של אוכל ביתי ספרדי-ירושלמי שמכינים באהבה, לצד אלכוהול משובח, ג’אז רגוע ואווירה אינטימית.

המנות כאן הן כמו יצירות אמנות – פסטליקוס (מאפה בשר וצנוברים) ובויקוס (מאפי גבינה קטנים) שיזכירו לכם את הטעמים של פעם, לצד תבשילים ותוספות שמוגשים עם חיוך ורוח ביתית. אם אתם מחפשים מקום לשבת בו בשקט, ללגום כוס גינס קרה וליהנות משיחה טובה, בארוד הוא בדיוק מה שאתם צריכים.

• מיקום: דרך יפו 31, ירושלים (חצר פיינגולד).
• שעות פתיחה: שני–חמישי: 17:00–00:00 | שישי: 17:00–01:00 | שבת: 13:00–01:00 | ראשון: סגור.
• סוג המסעדה: בר-מסעדה עם מטבח ספרדי-ירושלמי.
• מנה ייחודית: פסטליקוס – מאפה בשר וצנוברים עם חמינדוס.
• טווח מחירים: 30–150 ש”ח לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

 

View this post on Instagram

 

A post shared by בארוד בר ומסעדה (@baroodjerusalem)

18. מסעדת הבית של סלווה

אם אתם מחפשים חוויה ערבית אותנטית באמת, הבית של סלווה בעין נקובא זה בדיוק המקום. בין הסמטאות של הכפר, סלווה ובני משפחתה מכינים אוכל מהסוג שגורם לכם להרגיש כאילו נכנסתם למטבח של סבתא – עם טעמים שגורמים ללב לחייך.

מהמקלובה המפורסמת ועד הממולאים שיגרמו לכם להתמכר, כל מנה כאן עשויה באהבה מחומרי גלם טבעיים וטריים. לצד זה, מחכים לכם סלטים טריים, מנסף עשיר, מאפים מסורתיים ואפילו קינוחים מפנקים. שבו בחצר הפסטורלית או במרפסת עם כוס תה והכי חשוב – פשוט תהנו מהטעמים.

• מיקום: עין נקובא, ליד מחלף עין חמד.
• שעות פתיחה: שני–שבת: 9:00–21:00, ראשון: 12:00–21:00.
• סוג המסעדה: מטבח ערבי אותנטי.
• מנה ייחודית: מקלובה – תבשיל אורז, בשר וירקות הפוך, שמגיע עם טעם של מסורת.
• טווח מחירים: 80–100 ₪ לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by הבית של סלווה (@salwa.house.jlm)

19. מסעדת הפטיו – מלון אמריקן קולוני

מסעדת הפטיו שבמלון אמריקן קולוני היא לא רק מקום לאכול בו, אלא חוויה אמיתית בלב ירושלים. בחצר הקסומה של המלון, תחת עצי תות מרשימים ולצד מזרקה פסטורלית, תיהנו משילוב נדיר של מטבח ים-תיכוני עם נגיעות בינלאומיות ואווירה אצילית שקשה למצוא כמותה.

המסעדה מגישה ארוחות לאורך כל היום, עם תפריט שמשתנה בין שעות הבוקר לצהריים והערב. אל תפספסו את ארוחת הבוקר המפורסמת, או את הקבב טלה ביוגורט וחצילים שמייצג את המפגש בין מסורת וחדשנות קולינרית. המקום מתאים גם לאירועים פרטיים אינטימיים, עם עיצוב ייחודי ואווירה ירושלמית אלגנטית.

• מיקום: לואי ונסן 1, מלון אמריקן קולוני, ירושלים.
• שעות פתיחה: בהתאם לעונתיות ומזג האוויר, יש לבדוק מראש.
• סוג המסעדה: מטבח ים-תיכוני עם נגיעות בינלאומיות.
• מנה ייחודית: קבב טלה ביוגורט וחצילים.
• טווח מחירים: 200 ₪ ומעלה לאדם.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by The American Colony Hotel (@american_colony_hotel)

20. מסעדת סאטיה

סאטיה היא המקום שבו אווירה חמימה וטעמים ים-תיכוניים נפגשים. המסעדה, בבעלותו של השף אילן גרוסי, מתמקדת בתפריט עונתי משתנה שמבוסס על חומרי גלם טריים, מאכלי ים, דגים ובשרים, לצד מבחר יינות וקוקטיילים איכותיים.

האווירה במסעדה היא בדיוק מה שחיפשתם – לא מתאמצת, מזמינה ונינוחה. כאן אוכלים באמת, לא רק “יוצאים לארוחה”. התפריט מציע שילוב של מנות יצירתיות כמו פירות ים טריים ופסטות מיוחדות, לצד בשרים איכותיים שמכינים במקצועיות מרשימה.

• מיקום: קרן היסוד 36, ירושלים.
• שעות פתיחה: שני–שישי: 18:00–23:00, שבת: 12:30–15:30, ראשון: סגור.
• סוג המסעדה: ים-תיכונית מודרנית.
• מנה ייחודית: פירות ים טריים ופסטות בעבודת יד.
• טווח מחירים: 200 ₪ ומעלה לאדם.
• לתפריט: לחצו כאן לתפריט המלא.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Satya | סאטיה (@satya_rest)