fbpx
חנות עדכונים מהשטח ההמלצות שלכם! אודות תמיכה ועזרה
למעלה מ-100 עסקי תיירות כבר מרווחים יחד איתנו!
פרסם אצלנו
עקבו אחרינו
אורח | התחבר
חנות
בייקרי בתל אביב

ירדן הראל ממליצה: 5 הבייקריז בתל אביב שאסור לכם לפספס

צולם ע”י הילה אופמן
צולם ע”י הילה אופמן
ירדן הראל ממליצה: 5 הבייקריז בתל אביב שאסור לכם לפספס
ירדן הראל ממליצה, בייקריז, תל אביב

יצאנו לסבב בייקריז טעים, מצחיק ומוצלח עם ירדן הראל – וזאת רשימת הבייקריז המובילות שלנו!

8.9K
2
5.0
8.9K
2
5.0

יצאנו יחד עם ירדן הראל לסקר את חמשת הבייקריז המובילות של תל אביב שאסור לכם להחמיץ! בואו נצא לדרך

נכתב על ידי: מערכת Visit2israel
נכתב על ידי: מערכת Visit2israel

אם אתם מחפשים משהו מתוק בתל אביב, לא תתקשו למצוא. הקלדת המילים “מאפיות בתל אביב” או “בייקרי תל אביב” במנוע החיפוש של גוגל – תניב תוצאות לא מעטות. 

נדמה כי “מקדשי” הבגטים, הקרואסונים, לחמי המחמצת, העוגות והקינוחים המושחתים, נמצאים בכל מקום והתצוגה בחלונות הראווה בשילוב ריח האפייה המפתה, מעמידים במבחן מאתגר את העוברים ושבים, המנסים להמעיט בצריכת קלוריות. 

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Yarden Harel (@yardenha)

5 הבייקריז בתל אביב שאתם חייבים לבקר בהן!

יצאנו לסבב בייקריז טעים, מצחיק ומוצלח עם ירדן הראל – וזאת רשימת הבייקריז המובילות שלנו: 

היכנסו לחנות החדשה שלנו ותהנו מהנחות שוות >>>

1. הבייקרי של אור שפיץ

אמנם מרבית הקינוחים, מלבד הקרואסונים, מאפי השמרים והעוגיות, לא נאפים במקום, אך זה כלל לא מונע מהתור להשתרך מחוץ לבייקרי של אור שפיץ. העיצוב והריהוט של המקום על טהרת הוורוד, לא מפריע גם לאנשי עסקים מעונבים, להתיישב לקפה ומאפה. 

שפיץ בת ה-25, קונדיטורית, יזמית ואושיית רשת, פתחה את הבייקרי שלה לפני כשנתיים ומעסיקה בין השאר את אמה, אשר יצאה לפנסיה. חוץ מעיצוב, אפייה וזילוף, היא עסוקה רבות בצילום יצירותיה לאינסטגרם. המוטו שלה הוא “מי שמעז מצליח” וכך עשתה כבר מגיל 18, בעקבות סדנת זילוף, אחרי שהתעניינה רבות בעולם הקונדיטוריה כבר מילדות. 

לאחר שהעלתה את יצירותיה הראשונות לאינסטגרם וקיבלה פידבקים חיוביים, הקים לה סבה המנוח מטבח, ורוד כמובן, במרתף הבית. עוד בזמן שירותה הצבאי, התחילה לפרוח ו”לתקתק הזמנות”, בהמשך התחרתה ב”בייק אוף ישראל” והשאר היסטוריה. 

אז אם אתם מחפשים משהו מתוק בתל אביב, תמצאו כאן לצד מוצרי אפייה ממותגים ומארזי מתוקים שופעים וצבעוניים, גם עוגות בעיצובים מטורפים לימי הולדת, אירועים וחתונות.

בייקרי בתל אביב

הבייקרי של אור שפיץ, צולם ע”י מערכת Visit2Israel

 

2. ה”קייקרי” של מורן גיל

בייקרי נוסף בתל אביב, פתח השף קונדיטור מורן גיל ברחוב אלנבי. כאן יושבים לקפה ופרוסת טארט ולסיום, אפשר להרכיב טארט מחולק ולקחת הביתה. 

מורן גיל פרץ את דרכו בתקופת הקורונה, עם מערך משלוחי טארטים לבחירה במגוון טעמים. מעבר לצד האסתטי והעיצובי, הרעיון של עוגה במבחר טעמים, המאפשר לנסות מספר טעמים במשלוח אחד, פותר התלבטויות וכבש את לבבות הקונים. אחרי שנתיים בהן הפעיל גיל את העסק מהבית, פתח לפני מספר חודשים את ה”קייקרי” – בית קפה ומאפייה.

בקייקרי, תוכלו למצוא מבחר טארטים שניתן לקחת כחתיכה אישית או להרכיב מספר חתיכות טארט במגוון טעמים לכדי עוגה שלמה. בין הטעמים לבחירה: פיסטוק ושוקולד חלב, אגוזי לוז וקפה, פטל, אוכמניות ופקאן, פאי פלאן פריזאי עם ריקוטה, שוקולד לבן ושברי פקאן, וניל ותפוחים מקורמלים.

מלבד הטארטים, יש במקום גם אופציות קלילות יותר שיתאימו לקפה של בוקר, כמו עוגה בחושה נוגט או פיסטוקים עם נקטרינות צלויות בוויסקי. בהמשך, מתכוון גיל להרחיב את מבחר הקייקרי גם לדברי מאפה מלוחים.

היכנסו לעמוד האינסטגרם שלנו >>>

בייקרי בתל אביב

ה”קייקרי של מורן גיל”, צולם ע”י מערכת Visit2Israel

 

3. שואו רום בייקהאוס

האחיות קים וקלואי ווב, בשנות ה-30 המוקדמות לחייהן, ילידות צרפת, הן בנות למשפחת קונדיטורים, אך הן עצמן לא למדו קונדיטוריה. ועדיין, בשואו רום בייקהאוס שלהן, הן מוכרות בסביבות ה 40,000 דונאטס בחודש. במהלך חג החנוכה, בו נמכרות בעיקר סופגניות, המספר אף מוכפל.

שתי האחיות החלו לעבוד יחד בשנת 2017. קלואי, מעצבת גרפית בהכשרתה, פתחה את השואו רום בייקהאוס עם אביה הקונדיטור, ג’ונתן. קים, אשר עסקה במשך שנים בייעוץ אסטרטגי ועבדה במטה האו”ם בניו יורק, חזרה ארצה לאחר התפרצות הקורונה והצטרפה לבייקרי המשפחתי, שהפך עם הזמן לאימפריית דונאטס הממשיכה להתרחב.

את מאפי השואורום מכינים אמנם בספרד והדונאט עצמו הוא בכלל מאפה אמריקאי שהגיע ליבשת החדשה עם מהגרים מהולנד, אבל מבחר הדונאטס, הקרונאטס (הכלאה בין קרואסון לדונאט) הקרוגלעך (קרואסון ורוגלעך), העוגיות והסופגניות הצבעוניות בבייקרי התל אביבי המעוצב של שתי האחיות, קולע מאוד לחך ולסגנון הוויזואלי של הישראלים, אם לשפוט על פי הביקוש. 

בייקרי בתל אביב

שואו רום, צולם ע”י מערכת Visit2Israel

 

4. בייקרי דלאל: הקונדיטוריה

מתחם דלאל השוכן בבית אוריינטלי בשכונת נווה צדק, כולל מסעדה, שלצידה פועל בית קפה-קונדיטוריה.

מאחורי הקונדיטוריה, עומד השף קונדיטור ענר צלאל וסגנון האפייה משלב את הקלאסיקות האירופיות עם המאפים והמתוקים הישראלים האהובים. טכניקות האפייה הן מסורתיות.

קונדיטוריית דלאל, שמה דגש על איכות, הקפדה על פרטים, שירות אדיב ומציעה מבחר מאפים ועוגות העונה על קשת רחבה של טעמים וסגנונות. החל מעוגות שמרים, גביניות, בריושים, טארטים, אקלרים, קרואסונים בטעמים שונים ורוגלך מסורתיים ועד לקלאסיקות כמו בורקס, פיצות, סמבוסק ומעמולים. 

הלחמים, הנאפים במקום, הם על בסיס מחמצת וניתן למצוא ביניהם לחם שיפון אגוזים, לחם דגנים מלא, לחם מקמח מלא עם אגוזים, לחם לבן, פוקצ’ה עם שמן זית, לחם שיפון 100% מחמצת שיפון עם דבש. בימי שישי ישנן גם חלות.

הקונדיטוריה מעוצבת בסגנון חמים ואינטימי והתצוגה שופעת ומזמינה וכמובן, אי אפשר שלא להזכיר את ניחוח המאפים המתמיד השורר באזור ולאורך הרחוב במשך כל היום, לאחר כל סבב אפייה.

בייקרי בתל אביב

דלאל קונדיטוריה, צולם ע”י מערכת Visit2Israel

5.מילק בייקרי

הקונדיטורית עדי קיהן, בוגרת קונדיטוריות נחשבות בפריז כמו “לאדורה”, פתחה מאפיית בוטיק בשוק הפשפשים ביפו, עם בית קפה קטן בסגנון צרפתי. 

“מילק בייקרי” של קיהן, שברזומה שלה גם הכנת קינוחים במסעדות המקומיות הנחשבות  “מול ים”, “טוטו” ו”הרברט סמואל”, היא הכלאה בין פריז לניו יורק. אפשר למצוא כאן קפה נהדר, מאפים קלאסיים מצויינים, לחמים וכריכים. 

מקומות הישיבה מועטים, כיאה למסורת הפריזאית, והחלל עצמו קטן, אך הומה אדם. מרבית הלקוחות מגיעים לכאן כדי לקחת איתם הביתה מבחר של מאפים, עוגות, עוגיות ולחמים ריחניים ויש הבוחרים לשבת בחוץ ולהנות מהקפה והעוגה שלהם ולחוש את אווירת שוק הפשפשים האותנטי והמעניין.

המאפים במילק בייקרי קטנים וקלאסיים, מעוצבים בקפידה ובשלל עיצובים וצבעים. עוגיות, טארטלטים, פחזניות, עוגות קטנות וכריכונים, הכל עשוי עם תשומת לב רבה על איכות הרכיבים, ההכנה, ההרכבה, התצוגה, ההגשה וכמובן הטעם.

מילק בייקרי, צולם ע”י מערכת Visit2Israel

ירדן הראל

יזמית, מנחת טלוויזיה וצלמת. מתמחה בלייף סטייל ובטיולים

yardenha@
אודות הכותב
ירדן הראל
משפיענים ממליצים

יזמית, מנחת טלוויזיה וצלמת. מתמחה בלייף סטייל ובטיולים

להמלצות של ירדן הראל

כתבות נוספות

פיקניק בטבע
מחפשים את הלוקיישן לפיקניק המושלם? 5 אתרי פיקניק מצפון לדרום
לכתבה המלאה
389
0
5.0
חוף דור, קרדיט: עמית וקסלר
בזריחה, בשקיעה ובכל עונה: טיול מושלם לחופשת פסח
לכתבה המלאה
1.5K
0
5.0
מסעדות כשרות עם אווירה
לאכול בסטייל: 9 מסעדות כשרות עם אווירה
לכתבה המלאה
559
0
5.0
גן השלושה הסחנה, צולם ע"י ד"ר יואב פלמה
הסוף למנגלים: החל מיולי 2024 גן השלושה הסחנה יהפוך לגן ירוק
לכתבה המלאה
409
0
5.0
3+
4+
5+

תגובות קהילה (2)
רוצה גם לשתף את החוויה שלך?
התחבר כדי להגיב >

2 תגובות על “ירדן הראל ממליצה: 5 הבייקריז בתל אביב שאסור לכם לפספס”

ShlomiStu
לפני שנה 1
(5/5)

הכתבה הזו עושה חשק עצום לבקר בכל המקומות!

Anatlevi
לפני שנה 1
(5/5)

מעולם לא התאכזבתי מהבייקרי של אור שפיץ. מקום מצויין.
בשאר המקומות לא יצא לי לבקר אבל ללא ספק אבקר בהם 🙂

לפי קטגוריה

רוצים לקבל המלצות לטיולים מיוחדים בארץ לפני כולם?
השאירו כתובת מייל וכנסו לניוזלטר של

    תודה על ההרשמה!
    >בקרוב תתחילו להנות מהמלצות טיולים יחודיות לפני כולם
    קודם
    הבא
    גן לאומי מצדה: המדריך המלא למטיילים
    המדריך המלא עבור המטיילים הפוקדים את מצדה
    גן לאומי מצדה: המדריך המלא למטיילים
    המדריך המלא עבור המטיילים הפוקדים את מצדה
    גן לאומי מצדה: המדריך המלא למטיילים
    המדריך המלא עבור המטיילים הפוקדים את מצדה
    גן לאומי מצדה: המדריך המלא למטיילים
    המדריך המלא עבור המטיילים הפוקדים את מצדה
    גן לאומי מצדה: המדריך המלא למטיילים
    המדריך המלא עבור המטיילים הפוקדים את מצדה
    גן לאומי מצדה: המדריך המלא למטיילים
    המדריך המלא עבור המטיילים הפוקדים את מצדה
    גן לאומי מצדה: המדריך המלא למטיילים
    המדריך המלא עבור המטיילים הפוקדים את מצדה
    לכתבה