בבית אבן משנת 1866, על הגבול בין יפו לתל אביב, שוכן מלון דריסקו – עם מסעדה מעולה, סוויטות מפנקות, סיור בשכונה וצוות אדיב. מיכל בן ארי מנור התארחה במלון והתפעמה מהחיבור בין המבנה לסיפור.
יש מלונות שאי אפשר להבין את הייחוד שלהם בלי להכיר את הסיפור שלהם, כה הוא מלון דריסקו. אם הייתי צריכה לבחור מילה אחת שמתארת אותו, זו הייתה יזמות: של שני אחים אמריקאים לפני 160 שנה, ושל קבוצת יזמים מקומיים שהחזירה לבניין את החיים.
הבניין עומד במושבה האמריקאית-גרמנית, על הגבול בין יפו לתל אביב, וב-2023 הוא התקבל, יחד עם מסעדת הבית שלו George & John, לארגון Relais & Châteaux. הם הראשונים בתל אביב והיחידים בישראל שחברים בארגון, שמאגד יותר מ-580 נכסים ו-340 כוכבי מישלן ב-65 מדינות. אחרי שביליתי במלון ושמעתי את ההיסטוריה שלו, זה לא הפתיע אותי בכלל.
סיפור של חזון ויזמות בן 160 שנה | צילום: מיכל מנור
הכול מתחיל בספטמבר 1866. קבוצה של נוצרים אמריקאים ממדינת מיין יורדת לחוף יפו, ובראשה ג’ורג’ אדמס, כומר שהיה פעם שחקן. הם האמינו שאם יתיישבו בארץ, יכינו אותה לשיבת היהודים ולגאולה. איתם הגיעו שני אחים, ג’ון וג’ורג’ דריסקו.
המתיישבים הביאו איתם בתים טרומיים מעץ, בסגנון של ניו אינגלנד, ובמושבה עמדו 15 בתים כאלה. רוב חבריהם פנו לחקלאות, אבל האחים דריסקו החליטו לפתוח מלון. כך נבנה Grand Hotel: בעוד ששאר בתי המושבה היו מעץ, את המלון בנו מאבן, בגובה שלוש קומות, מחוץ לחומות יפו.
החלום לא החזיק מעמד. מחלות, מצב כלכלי קשה ומריבות שלחו את רוב האמריקאים חזרה הביתה, והאחים נאלצו למכור את המלון.
את המקום של האמריקאים תפסו הטמפלרים הגרמנים, אותה קהילה שהקימה מושבות גם בחיפה ובמקומות נוספים בארץ. ב-1870 קנה את המלון ארנסט הרדג, מלונאי ואחד מאנשי הקהילה, וקרא לו מלון ירושלים: התחנה של מי שירד בנמל יפו בדרך לעיר הקודש.
החדרים קיבלו שמות של 12 שבטי ישראל, ובאגף שנוסף בתחילת המאה ה-20 שמות של נביאים ושליחים. עד 1940 היה זה אחד המלונות המבוקשים באזור. ביקרו בו מארק טוויין ותומאס קוק, ובדצמבר 1918 התארח בו גם הגנרל אלנבי.
במלחמת העולם השנייה החרימו הבריטים את המלון והפכו אותו למפקדה צבאית, והטמפלרים גורשו מהארץ. יום אחרי הכרזת המדינה הגיעו לבניין המפונים הראשונים של ישראל: ילדי הקיבוצים גבע וגבת שבעמק יזרעאל, שהופגזו בידי הצבא העיראקי. בשנות ה-50 שימש הבניין את משרד החינוך, ואחר כך עמד נטוש במשך עשרות שנים.
מלון דריסקו כיום | צילום: אסף פינצוק
קבוצת יזמים מקומיים, ובהם אבי זק, ראתה את הפוטנציאל וקנתה את הבניין, שהיה אז הרוס לגמרי, וגם את בית נורטון הצמוד אליו: בית עץ אמריקאי מ-1866, שבו פעלה בזמנו מסעדת קרן האגדית. העלות של הפרויקט כולו, כולל הקנייה, הגיעה לכ-120 מיליון שקל.
בהתחלה תכננו היזמים לבנות שם דירות מגורים, אבל בסוף ניצח הייעוד המקורי של הבניין, וחזר לכאן מלון. החזית הקולוניאלית שוחזרה, והלובי נמצא היום בקומת הקרקע, שקיבלה הגדרה של שימור מחמיר. האולם המלבני שבו יושבים היום הלובי והמסעדה נבנה מחדש בדיוק לפי המקור, עם העמודים וציורי הקיר. במרתף חיכתה הפתעה: ציורי קיר מהתקופה הטמפלרית, שעברו שיקום.
בתחילת 2018 נפתח הבניין מחדש בשם The Drisco, על שם שני האחים שחלמו עליו ולא זכו לראות אותו מצליח.
המלון ובית נורטון הצמוד אליו | צילום: מיכל מנור
היום יש במלון 42 חדרים וסוויטות, בבית האבן ובבית העץ הסמוך. הקטגוריות נעות מחדר קלאסיק קטן יחסית, דרך חדרי פרימיום ועד סוויטות. מעבר לחדרים יש בר, מרפסת גג עם נוף לחוף של תל אביב, חדר כושר, חדרי טיפולים של ספא וגינה.
אני קיבלתי את סוויטת הדלאקס, סוויטת הדגל של המלון, עם סלון, חדר שינה וטרסה. הסלון מפואר, המיטה הזוגית רכה ונוחה, ובחדר הרחצה הגדול יש גם אמבטיה וגם מקלחת, וכמובן מכונת נספרסו. הרגשתי כאילו חזרתי בזמן לתקופה רגועה יותר, רק עם כל הנוחות של היום.
הסוויטה שלי במלון דריסקו | צילום: מיכל מנור
ארוחת הבוקר של אורחי המלון מוגשת במסעדת George & John: בופה, ולצידו מנות חמות שמגיעות לשולחן. בסופי שבוע, בין 10:30 ל-12:30, ארוחת הבוקר פתוחה גם לקהל הרחב.
בערב אפשר להזמין, בתשלום נוסף, ארוחת שף במסעדה, שהיום עומד בראשה השף ירון פישניאק. המסעדה נבחרה למסעדה הטובה בישראל לשנת 2023 בדירוג 50 Best Restaurants MENA, ונכנסה לרשימת 50 המסעדות הטובות באזור שלוש שנים ברצף. לאורך השנה המלון מציע גם חבילות ומבצעים, שכדאי לבדוק באתר שלו לפני ההזמנה.
ארוחת בוקר במלון דריסקו | צילום: גלית קרן
את הדובדבן שמרתי לסוף. את המלון ואת השכונה שסביבו אי אפשר להפריד, כי הסיפור של אחד הוא גם הסיפור של השנייה. בזמן השהות הצטרפתי לסיור שיוצא מהמלון ועובר בנקודות החשובות במושבה, למשל בית העם שהפך ל-Hôtel du Parc, ולכנסיית עמנואל. בשבילי זו הייתה גולת הכותרת של כל החופשה, ואני ממליצה לכם בחום לא לוותר עליו.
הסיור מתקיים פעמיים בשבוע, נמשך כשעה וחצי, בהדרכת ד״ר יוספה אייזנברג, ואורחי המלון מצטרפים אליו בחינם. את הימים והשעות כדאי לבדוק מול הקבלה.
כנסיית עמנואל | צילום: מיכל מנור
כתובת: רחוב אאורבך 6, תל אביב-יפו.
גילאים: מלון למבוגרים. ילדים ובני נוער מגיל 12 מתקבלים בליווי מבוגר מעל גיל 18.
כניסה ועזיבה: קבלת החדר מ-15:00, עזיבה עד 12:00, גם בשבתות ובחגים.
חניה: שירות ולה בתשלום של 120 ש״ח ליום, לפי מקום פנוי. אפשר לחנות גם בחניון ציבורי ברחוב אילת 21, שלא שייך למלון.
כשרות: המלון אינו כשר.
מחפשים עוד מלון בוטיק בעיר? הכירו את המלון שמרגיש כמו דירת חלומות באמצע תל אביב.
גילוי נאות: הייתי אורחת המלון
מלון דריסקו | צילום: מיכל מנור
אטרקציות 
קורה עכשיו 
לינה 
אוכל 
מסלולי טיול 
חו"ל
וולנס
טרוול-טק
אודותינו 
עדכונים חיים 
תמיכה ועזרה 
הרשמה לניוזלטר 
