אנחנו דור של “כאן ועכשיו”, בואו נודה באמת, ואם ישנה דרך לחוות מעל ל-40 יקבים ומותגי אלכוהול איכותיים ששומעים עליהם ברשת בלי הפסקה, בערב אחד מטורף וחווייתי – מי אנחנו שלא נעוף על זה ונספר לכם ראשונים? אז תתכוננו לפסטיבל היין הכי יוקרתי ומושקע. הטבה מחכה לכם בסוף הכתבה
ישנן כמה דרכים ליהנות מיין טוב: הראשונה היא להוציא סכום לא קטן במסעדה או בר, עבור כוס או בקבוק. השנייה הוא לנסוע ליקב ולטעום מהיצע היינות במקום. אבל מה שלא ידעתם היא שישנה דרך שלישית – להגיע אל פסטיבל היין בקיסריה, האירוע הגדול של השנה, אותו יזמה עמותת התיירות “כרמלים“.
העמותה נמצאת באזור המועצה האזורית חוף הכרמל, והיא מאגדת את כל מה שקשור לפעילויות תיירותיות מבנימינה ועד חיפה: החל מיקבים, תיירות חקלאית וחצרות משק ועד לחוות סוסים, אמנים וגלריות לאמנות, בקיצור כל מה שכיף ויפה – אפילו מקומות לינה מיוחדים ומסעדות!
האזור כולל פניני תיירות שאין דומים להם בארץ, כמו נחל מערות וכפר האמנים עין הוד ו-40 קילומטרים של חופים בתוליים שזכו בפרסי החוף הנקי!
פסטיבל היין של קיסריה, קרדיט: אתר MyYain
הנה הפרטים העסיסיים להם חיכיתם, וכדאי שתזכרו טוב את התאריך הבא – 19.1, מפני שהוא הולך להטיס אתכם לטעימות ברחבי העולם הישר מתוך קיסריה. הפסטיבל היוקרתי ביותר בתחום היין של השנים האחרונות, יהיה בגן האירועים “טרה קיסריה”, הנמצא בסמוך לפארק העתיקות של העיר הרומית.
בפסטיבל היין תוכלו לטעום, לחוש, להריח ובעיקר ליהנות מחוויה רב-חושית מיקבים ומזקקות מוצלחות, מבשלות בירה והכול במקום אחד ובערב אחד בלתי נשכח!
במסגרת הפסטיבל ישתתפו מעל ל-40 יקבי בוטיק מוכרים לצד חדשים, סדנאות יין ללא עלות, דוכני אוכל (בכל זאת, לא שותים על בטן ריקה) ומבשלות טובות. תוסיפו לזה מוזיקה חיה כל הערב, תצוגת אופנועים מטורפת וכמובן – טעימות יין ללא הגבלה ואפילו כוס קריסטל במתנה של חברת Stolzle, שתשמש לכם כמזכרת וקיבלתם את אירוע השנה!
מספר המקומות בפסטיבל מוגבל – על מנת להשתתף יש לרכוש כרטיס בעלות מוזלת של 135 ש”ח לאדם – ההטבה מחכה לכם בסוף הכתבה.
חוויה רב-חושית בערב אחד בלתי נשכח, קרדיט: אתר MyYain
ממש בסמוך לגן האירועים “טרה קיסריה”, שם יהיה פסטיבל היין הגדול, תמצאו את הגן הלאומי של קיסריה, שהוא אחד מאתרי העתיקות שנשתמרו בצורה מאוד גבוהה בישראל, ובכלל, נדמה כי העיר קיסריה היא יעד מיוחד מאוד לביקור בנוף שונה, אליו נוהרים אלפי מבקרים ותיירים מדי חודש.
בגן הלאומי של קיסריה תמצאו: עתיקות, מופע אור-קולי ותלת-מימד, שלל מסעדות מעולות, נמל עתיק, התיאטרון הרומי ושרידי העיר הרומית, חוף ים יפהפה וצלול, גלריות אומנות ונקודות תצפית מרהיבות על הים התיכון.
למעשה, אתם ידעתם שרומא תרמה רבות להפצת תרבות היין ברחבי העולם? מסתבר כי כל מעצמות היין של העולם הישן, החל מאיטליה, צרפת ועד לספרד ופורטוגל, הפכו להיות מה שהם לא רק בזכות הכיבוש הרומאי, אלא בעיקר בזכות המדינות שלה כלפי השטחים הכבושים.
כך לדוגמה, הרומאים השתמשו במרסיי שבצרפת כבסיס ימי ואזורי והפכו אותה לשער היסטורי, שמבעדו נכנס היין לצרפת. בהמשך נטעו הרומאים את הכרמים הראשונים בחבלי הריין ובאזורים אחרים שהיו בשליטת האימפריה הרומאית – עובדה מעניינת שתוכלו לספר בפסטיבל בזמן שאתם לוגמים יין איכותי ומעולה.
לחזור אחורה בזמן, קרדיט: Itay Dubnov
בפסטיבל ישתתפו המותגים המובילים הבאים: פרויקט יין אבא, יקב אדם, יינות אובלס, אולגר ליקרים ותזקיקים, איש הפסיפלורה, יקב ארגוב, יקב אשקר, יקב בינימינה, יקב בן עמי, יקב גבעות, יקב ג’וליה, יקב ג’סקלה, גריין שיכר, יקב גת שומרון, יקב דני, הולי קאט – שיכר דבש, יקב ווינר.
ויגלונבס יבוא מצרפת, ויה מימורליס, יקב טפירו, יקב טפרברג, יאמה – יבוא סאקי, יקב כינור דוד, כרם רכס – צורי, כרמי אלול, יקב לביא, לואיס פסקו, יקב מבצר עתלית, שמן זית מגל, יקב מוניץ’, יקב מילס, יקב מירון, מלבק קומפני – יבוא ארגנטינה.
יקב נחלה, יקב נעמן, סופרנובה כוסות, יקב סלוקיה, יקב סנה, ליקר העונה, יקב עמק האלה, יקב פאר, פטרקרי יבוא מולדובה, יקב רמות נפתלי, יקב שור, שושנס בירה בוטיק, בירה שקמה, יקב תבור ו- IBBLS.
להרים לחיים באירוע היוקרתי של השנה, קרדיט: אתר MyYain
על ידי טעימת יין בצורה נכונה, תוכלו לקבל את הרושם המתאים ולהחליט אם הוא לטעמכם, לחזק את ההבנה שלכם ביינות – וכמובן, לעשות קצת רושם על החבר’ה:
1. לירוק, לא לבלוע: אם אתם רוצים ליהנות מכל היצע היינות בפסטיבל, ובשביל לא להשתכר יתר על המידה, עדיף לירוק את היין אחרי שאתם טועמים אותו. בכדי לבחון את היין יש לקחת לגימה קטנה ולהחזיק אותה בפה על הלשון, תוך כדי שאיפת אוויר בצידי הפה וגלגול היין על הלשון והחך – בדרך זו כל בלוטות הטעם יטעמו את היין ואתם תרגישו את כל המרכיבים שלו.
2. לערסל את היין: הפעולה הפשוטה שעושים לפני שטועמים מן היין נקראת “ערסול”, והיא נועדה בשביל להכניס עוד חמצן מהאוויר אל היין – הסיבוב מגדיל את שטח הפנים וזרימת היין בכוס. בנוסף, הסיבוב מסייע לשחרר את תרכובות הארומה השונות שביין ובכך להגיע מהר יותר אל האף שלנו, הרי חלק מן ההנאה מהיין נמצא ביכולת להריח את הארומה שלו.
3. מהקל לכבד: מומלץ להתחיל בטעימות של היינות הקלים ולעבור לכבדים יותר בהדרגה – כך לדוגמא תוכלו להתחיל עם יינות מבעבעים, לבנים וקלילים ולאחר מכן לעבור ליינות הלבנים העשירים יותר ולבסוף לאדומים.
לרוויה, אל תשכחו לערסל. קרדיט: אתר MyYain
רוצים לשריין לעצמכם מקום בפסטיבל היין בהנחה מיוחדת? (שאלה רטורית מן הסתם), השתמשו בקוד הקופון של חברת “כרמלים”: carmelim, לרכישה באתר: לחצו כאן.
אטרקציות 
קורה עכשיו 
לינה 
אוכל 
מסלולי טיול 
ההמלצות שלכם 
אודותינו 
עדכונים חיים 
תמיכה ועזרה 
הרשמה לניוזלטר 
