על גג המלון, שנמצא בלב העיר העתיקה, תהיה לכם כעת את האפשרות להנות מקולינריה גלילית נצרתית משובחת, לצד נוף פתוח – ממנו ניתן לצפות על העיר כולה. ה-Rooftop שפתוח בכל יום בשבוע, ישרת את אורחי המלון ומאפשר כניסה גם לקהל הרחב
רשת מלונות גולדן קראון, ממשיכה להתרחב ופתחה מלון בוטיק חדש בלב העיר העתיקה של נצרת בהשקעה של למעלה מ-20 מיליון ש”ח. המלון שנקרא “The Blend”, מנוהל ע”י הרשת, והינו המלון השלישי של הרשת בעיר נצרת והמלון החמישי ברשת.
המלון מאגד בתוכו מנעד רחב של נושאים שבאים לידי ביטוי בהוויית המלון. החל מבניה מודרנית המשולבת והנשענת על ערכי הבניה המסורתית, שימוש בחומרים קלאסיים אל מול חומרים מודרניים, השומרים על סביבה ירוקה, דרך מטבח המשלב מזרח ומערב, המטבח הקלאסי הנצרתי בטוויסט של פיוז’ן עדכני, שילוב של ריחות טעמים ופניה למקומיים ותיירים.
השם מאגד בתוכו את תמצית המוצר החדשני, והראשוני מסוגו בעיר, ומהווה פניה רעננה וחדשנית לשוק התיירות הנכנסת בכלל ותיירות הפנים בפרט.
במלון 70 חדרי אירוח והוא ממוקם בלב העיר העתיקה, במרחק הליכה ממרכז העיר, מהשוק ומהכנסיות.
קרדיט: flickr
מבנה המלון עוצב בארכיטקטורה ייחודית המשלבת בין חדש לישן ומתמזגת יחד לכדי יצירת סצנת אירוח שונה ומגוונת. חדר האוכל, עוצב כאטריום, רחב ידיים עם תקרות זכוכית ענקיות, והמכניס את הירוק של החוץ פנימה.
כעת משיקה הרשת את גולת הכותרת של המלון, מסעדת ה-Rooftop הייחודית והמושקעת על גג המלון, עם נוף פנורמי פתוח לעיר נצרת ממנו ניתן לצפות על העיר כולה!
ה-Rooftop, ישרת את אורחי המלון, ויהיה פתוח גם לקהל הרחב שיגיע לעיר וירצה לחוות אותה במלואה. לרבות קיומם של אירועי בוטיק, המשלבים בר עשיר ואוכל איכותי עדכני וטרנדי.
אתם תפספסו הזדמנות לצפות בנוף הזה בזמן הארוחה? קרדיט: זאב שטיין, מתוך אתר פיקיויקי
את המסעדה מוביל השף רמי סלאם, שף נצרתי צעיר המייצג את האסכולה החדשה של המטבח הנצרתי הקלאסי שיציג קולינריה גלילית נצרתית עם טוויסט עכשווי, כיאה לקונספט של המלון “דה בלנד”, וזאת לצד קוקטייל בר עשיר.
בין המנות שיוגשו: שיפוד מוסר ים על מצע קרם לימון, שרימפס קרם שום לימון על מצע ריזוטו קלאסי, טרטר פילה עגל על מצע פרווש, סלמון צרוב עם קאויאר וטויל חציל, קובה נייה עם אבן יוגורט, סנטה צרובה עם איולי שאטה.
בגזרת הסלטים: תבולה עם אבן יוגורט צנוברים ושקדים, סלט שנקליש עם עוגת שומשום, סלט סלק עם אשכולית ויניגרט רימונים וגבינה לבנה מעל קש, סלט פירות העונה עם עלי גרגיר ויניגרט תות ופרג מעל וגבינת קממבר צרובה ומבחר מנות עיקריות הכוללות דגים ובשר.
ליהנות עד הגג: הכירו 5 Rooftoops מובילים בתל אביב >>>
הדמיית הגג של מלון דה בלנד, קרדיט: שלומי מרציאנו