המקום שהמציא את המטבח המקסיקני המהיר מוסיף מנות חדשות

פרטים נוספים

חיפוש בוויז: מתחם Y סנטר, שדרות גיבורי ישראל 17, נתניה

שעות פתיחה: בכל יום בין 12:00-23:30

טלפון: 09-7662929

לא כשר

רפידוס, הוא דיינר מקסיקני שמח שנפתח לפני מספר חודשים באזור התעשייה החדש בנתניה, ובא לחשוף את הקהל לתרבות חדשה, להכניס צבעוניות קולינרית ייחודית ולהנגיש את התרבות האמריקאית והמקסיקנית בצורה לא קונבנציונלית ואכן, הצליחו ברפידוס לשנות בפרק זמן קצר את כל מה שחשב כל מי שנכנס למסעדה החדשה על אוכל מקסיקני מהיר.

הסיפור של מסעדת רפידוס נכתב על ידי צמד החברים והשותפים לדרך שחר מאיר ואוהד פרג׳ (בני 24) שבשלהי הקורונה אתגרו את עצמם ורצו להנגיש לקהל אוכל חדש ושונה בנוף המקומי, הצליחו לבדל את עצמם ולפתח מנה מיוחדת שהיא הלב של המקום המקסיקני השוקק העונה לשם – קראנצ’ ראפ.

רפידוס ממשיכה לחדש עם מנות ייחודיות, צילום דוד מויאל

המנה האייקונית, שהפכה לפטנט, היא זאת שמבדילה את רפידוס משאר המקומות המקסיקניים בארץ; היא שילוב הצורה של טורטייה רכה על בסיס קמח חיטה, הסופחת את כל הטעמים העשירים שעטופים בה והטוסטדה – בצק נאצ׳וס מטוגן פריך, המפריד בין הבשר לשאר מרכיבי המנה ושומר על עסיסיות.

למרות שהקראנצ׳ ראפ הוא ליבו הפועם של המקום, ניתן למצוא פה מנות חדשות נוספות כדוגמת:

אמפנדס במילוי בשר או תירס (4/8 יחידות, 29/43 ש”ח); בואנוס נאצ׳וס, מנת נאצוס עם קוטב צ׳דר, גוואקמולה, שמנת חמוצה, חלפינו וסלסה (37 ש”ח); הקיסרית, סלט בכתר ראפ קראנצ׳י עם רוטב קיסר, לבבות חסה, בצל ורוד מוחמץ ומלא צ׳דר (31 ש”ח) ; זוג טאקו במילוי אסאדו מפורק עם גבינת צ׳דר ופרמז׳ן, כוסברה ובצל ורוד מוחמץ או במילוי בשר בקר, גוואקמולה, חסה ועגבנייה (36 ש”ח).

רפידוס , קרדיט יח”צ

ניתן לבחור בין ארבעה סוגי קארנצ׳ ראפ במילוי בשר בקר, אסאדו מפורק (בתוספת 10 ש״ח), רצועות עוף או שבבי סויה, שבתוספת 15 שקלים תלווה אותם גם תוספת לבחירה:

– קלאסי מקסיקו, טוסטדה, גוואקמולה, חלפיניו כבוש עגבנייה וחסה (50 ש״ח)

– קלאסי אמריקה, טוסטדה, איולי פילדלפיה, בצל ורוד מוחמץ עגבנייה וחסה (50 ש״ח)

– ביג פיאסטה, טוסטדה, אקסטרה בשר, ריבת פלפל צ׳יפוטלה, חלפיניו כבוש, עגבנייה וארוגולה (64 ש״ח)

– צ׳יז פליז, טוסטדה, מיקס צ׳דר ופרמז׳ן, שמנת חמוצה, רועות קורנביף, בצל מוחמץ, חסה ואיולי פילדלפיה (64 ש״ח).

בין התוספות: צ’יפס אדום / צהוב / ירוק; סלט קיסר; נאצ’וס.

אם בא לכם לשתות משהו מתוק, מעבר לשתייה קלה קלאסית תוכלו לבחור בין כוס מישמלון, רוזטה דובדבן, מנגוטיח, לימוננס.

שומרי כשרות? אל תתאכזבו, חשבנו גם עליכם >>

רפידוס , קרדיט יח”צ